南インドの本格カレーが新登場！ニシキヤキッチンの魅力を探る

ニシキヤキッチンが2023年9月18日、新たにリリースする本格インドカレーシリーズの2品。南インドのスパイスが効いた「チキンカレー」と「キーマカレー」があなたのキッチンに新たな風を吹き込みます。この新商品の誕生に至るまでの道のりや、それに込められた想いをお届けします。

ニシキヤキッチンとは

ニシキヤキッチンは「世界の料理を『カンタン』に。」をスローガンに、約120種類のレトルト食品を展開する専門ブランドです。厳選された原材料を駆使し、素材本来の味を重視した料理作りが特徴です。計画的に商品開発を行い、レトルトカレーの本場であるインドの料理研究も行っています。

こだわりのインドカレーシリーズ

ニシキヤキッチンのインドカレーシリーズは、2010年からインドでの研修を行ってきた経験を基に成り立っています。現地の調理法をそのまま取り入れ、スパイスのブレンドや素材の選定を行い、本場の味を再現しています。特に南インドのカレーに欠かせない「カレーリーフ」の栽培においては、宮城の蔵王での契約農家と協力し、4年以上の試行錯誤を経て、品質の高い生のカレーリーフを手に入れることに成功しました。

新商品の紹介

1. 贅沢に香り立つ南インドのチキンカレー

このチキンカレーは、チェティナッド地方の名物料理を基にしており、スパイスの奥深い香りと鶏肉の旨味が堪能できます。11種類のスパイスを独自にブレンドし、鶏肉をスパイスに漬け込んで焼き上げることで、さらに風味豊かに仕上げられています。価格は490円（税込）で、180gの内容量。

2. ひき肉たっぷりの南インドのキーマカレー

鶏ひき肉とマスタードシードの香りが特徴のこのキーマカレーは、タミル料理「マドラスキーマ」を参考にしています。鶏ひき肉、炒めた玉ねぎ、トマトペースト、ココナッツミルクパウダーを使用し、バランスの取れた一品に仕上げました。こちらも490円（税込）で、内容量は180gです。

限定オリジナルミニ巾着付きセット

新商品の発売を記念して、人気商品ビリヤニがセットになった「南インドカレー祭りセット」や「インドカレー祭りセット」が数量限定で販売されます。特製のオリジナルミニ巾着も付いており、絵柄は「Spicy?」と書かれたユニークなデザインです。

- 南インドカレー祭りセット（5個入） 価格：2,610円（税込）
- インドカレー祭りセット（5個入） 価格：2,450円（税込）

先行販売の盛況

先行販売では限定セットが即日完売するなど、多くの顧客から注目を集めました。ニシキヤキッチンの忠実なファンが多いことが伺えます。

まとめ

ニシキヤキッチンが生み出す南インドカレーの新商品は、インドのスパイスと味わいを本格的に再現しています。料理の手間を省きつつ、豊かな風味を楽しむことができるこのカレーをぜひ味わってみてはいかがでしょうか。新たな食体験があなたを待っています。特設ページでは、商品に関する詳細情報や購入ができますので、ぜひチェックしてみてください。