梅雨にぴったり！オクラとろろのせかつぶしめしが一杯550円で登場

梅雨のじめじめを吹き飛ばす一杯

6月1日から、東京の「日本橋だし場本店」が提供する新たなメニュー、オクラとろろのせかつぶしめしが登場します。梅雨の湿気や蒸し暑さに負けない、つるっと食べやすい一杯を目指して作られたこの料理は、軽やかな食感が魅力です。

季節感あふれるメニューの紹介

「オクラとろろのせかつぶしめし」は、かつぶしめしの定番メニューにオクラととろろをトッピングした特別な一品。その価格は550円（税込）で提供されます。このメニューは、梅雨のじめじめした気候でもスッキリとした喉越しで楽しむことができるため、暑い日にもぴったりです。

風味の秘密

本商品では、本枯鰹節の豊かな香りを活かしつつ、オクラととろろが持つ間違いない組み合わせの「ねばとろ食感」が、かつお節の旨みと絶妙に重なります。このマッチングによって、食欲が落ちやすい梅雨に最適な、軽やかな仕上がりとなっています。

開発のこだわり

開発担当者たちは、梅雨時に食欲が減退するのを懸念し、箸が進むような食べやすさを徹底的に追求しました。オクラととろろが組み合わさることで、食べやすさを実現し、最後の一口まで飽きることなく味わえるよう工夫されています。

ご利用シーン

このメニューは、特に以下のような方々におすすめです。

- 日本橋周辺で働く忙しいビジネスパーソン
- 食欲が下がりがちな梅雨の時期に、軽い食事を済ませたい方
- 小腹が空いたときに「ちょうど良い一杯」をお探しの方

知っておきたい本枯鰹節

にんべんが誇る「本枯鰹節」は、特有の風味を大切にするため、カビ付けと天日干しを4回以上繰り返して熟成されます。高級料亭などでも愛されるこの本枯鰹節の芳醇な香りと上品な味わいを、一杯で楽しめるのも【オクラとろろのせかつぶしめし】の魅力です。

販売情報

- 提供時間: 11:00～14:00
- 販売期間: 2026年6月1日から30日まで
- 店舗: 日本橋だし場本店（東京都中央区日本橋室町2-2-1 COREDO室町1・1階）

最新の営業時間や情報については、にんべん公式HPをご確認ください。

「日本橋だし場本店」では、カジュアルに本格的なだし料理を楽しむことができます。オクラとろろのせかつぶしめしを通じて、梅雨にぴったりな軽やかな味わいを体験してください。