手間いらずでおいしい！ハツ江おばあちゃんの10分レシピの魅力を徹底ガイド

忙しいあなたにぴったり！ハツ江おばあちゃんの10分レシピ

料理が苦手でも大丈夫！スピーディーに美味しいメインディッシュが作れるレシピが、NHK「きょうの料理ビギナーズ」から新刊として登場します。この本の魅力は、やはりわずか10分でメインおかずと5分で副菜が用意できる点です。ハツ江おばあちゃんが教えてくれる、短時間で満足感を得られるレシピには、料理初心者でも簡単に取り組める工夫が詰まっています。

簡単な材料とシンプルな工程

ハツ江おばあちゃんのレシピは、手間いらずな材料の組み合わせが特徴です。たとえば、包丁を使わずにできる「ミニトマトの塩マーボー豆腐」は、忙しい日常の救世主。ミニトマトと豆腐の組み合わせは意外にも絶妙で、5分で簡単に完成します。この他にも、あると便利な缶詰を使った料理や、さらりと炒めるだけのレシピなど、楽しみながら作れるメニューが豊富に展開されています。

食卓が華やかになる内容

本書は「主菜10分＋副菜5分」という具体的な時間配分に基づいており、料理を作る際のストレスを軽減します。作品の一例として、えびオムレツのワンプレートご飯や、小松菜と豚肉の卵炒め定食など、見た目も鮮やかで、味わい深い料理が勢揃い。忙しい日常でも、手軽に美味しい食事が楽しめるようになっています。毎日の食卓を華やかにする新しいレシピが盛りだくさんです。

目次の一部をご紹介

1. 主菜10分＋副菜5分
- 簡単マーボー豆腐
- ちぎりレタスの中華風スープ
- 小松菜と豚肉の卵炒め
- えびオムレツのワンプレートごはん
2. 缶詰おかず
- さば缶と韓国風豆腐サラダ
- ツナとなすのしょうゆ煮
3. チャチャッと炒めは、味つけが決め手よ
- 鶏肉とレタスの香味炒め
- えびとねぎのチリソース

おばあちゃんのやさしい教え

本書は、高木ハツ江さんが監修したもので、彼女はNHK「きょうの料理ビギナーズ」の講師を勤めている人気キャラクターです。ほのぼのとした語り口で料理の基本を優しく、かつ独自の視点で伝えてくれる存在感は、家族に向けた料理本としても重宝されています。ハツ江おばあちゃんの経験を元に、簡単で美味しい料理の作り方を学びたい方々にとって、非常に有益な一冊です。

商品情報

こちらの書籍は、2026年6月17日にNHK出版から発売され、価格は税込1,320円です。お料理ビギナーや忙しい主婦、さらには料理を楽しむすべての方におすすめしたい、コンパクトで実用的な内容に仕上がっています。

なお、続編やシリーズ作品も発売中で、手軽に作れるレシピが多く含まれていますので、そちらもぜひチェックしてみてください。あなたのキッチンを応援し、毎日の食卓に彩りを添えること間違いなしの一冊です。