#佐賀県産いちご #キルフェボン #フレジエのタルト

キル フェ ボンが生み出す新感覚タルト

佐賀県のブランドイチゴ“いちごさん”を使った新作が、人気のタルト専門店『キル フェ ボン』青山店で発売されます。2026年1月15日から始まる企画『いちごさんどう2026』では、佐賀駅から直送の新鮮ないちごを使用したタルトを楽しめます。今年は特に注目の新作「金平糖型 佐賀県産“いちごさん”フレジエのタルト」が登場！

新作タルトの魅力とは？

このタルトは、見た目の美しさだけでなく、味わいにもこだわりが詰まっています。フランスの伝統的なお菓子、フレジエを基にしたこのタルトは、ベルガモットの香りが効いたイチゴジャムと、バターとメレンゲ、カスタードを合わせた濃厚なクリームが特徴です。さらに、季節を感じさせる佐賀県産のイチゴの甘味と酸味が絶妙に調和しており、一口食べると爽やかな味わいが広がります。

こだわりのポイント

1. ベルガモット風味のイチゴジャム
イチゴジャムにはベルガモットを加え、華やかな香りと軽やかな酸味を演出。素材の風味をしっかり引き立て、クリームとのバランスが絶妙です。

2. 濃厚クリーム再発見
バター、メレンゲ、カスタードを絶妙にブレンドしたクリームはコクがありながらも軽やか。イチゴジャムとの相性が良く、滑らかな口あたりが楽しめます。

3. 美しさとバランスの取れたタルト
半割のイチゴを使用し、煌めくハート形のイチゴで飾った見た目も華やかな仕上がり。一口ごとに楽しめるビジュアルと味わいが、食べる楽しみを倍増させます。

開催される特別企画

この魅力的な新作は、2026年1月15日から3月31日まで、青山店で先行販売が行われ、その後は全国の7店舗でも展開されます。特に2月16日からは東京と大阪、福岡でも味わえるチャンスが来ますので、お近くの店舗をチェックしてみてください。

注目のタルトの価格は、1ピースが1,393円、ホール（25cm）が13,932円（税込）となっています。おみやげや特別な日のデザートとしてもぴったり！

“いちごさん”の魅力

佐賀県産の“いちごさん”は、美しい色と確かな甘さ、みずみずしさが特長です。2018年にデビューしたこのイチゴは、たくさんの苦労を重ねて誕生した自信作。名前も呼びやすく、親しみやすい印象を与えています。この機会にぜひ、その味を体感してみてください。

イベント情報

企画『いちごさんどう2026』は、表参道の12店舗で開催され、各店舗のシェフが自分流のアレンジを加えたスイーツを提供します。すべての店舗が、いちごの特製メニューに挑戦する素晴らしい機会です。

是非、いちごの旬を迎えるこの季節に、キル フェ ボンの特別なタルトを味わってみてはいかがでしょうか。詳細は公式サイトで確認を！

公式サイト： キル フェ ボン
佐賀県いちごさん公式サイト： いちごさん

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