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福島の味を楽しむ「わくわく市場まつり」へ！

福島県の魅力を味わうことができる「わくわく市場まつり」が、今年も華やかに開催されます。これは福島市公設地方卸売市場で行われる、地域の感謝をこめた特別な一日。特に、東京電力ホールディングスの協力によって実現した『常磐ものレシピ開発コンテスト』が大注目を集めています。

地元の食材を活用したコンテスト！

第3回目を迎えたこのコンテストでは、福島県沖で水揚げされた新鮮な食材＜常磐もの＞を使用したレシピが対象です。参加するシェフたちは、家庭でも再現可能な美味しい料理の開発に挑戦しています。地元の食材を使うことで、福島の新たな魅力を消費者に広めることが目的です。

参加方法は簡単！

今年のコンテストは、エントリーした料理を実際に試食したお客様が投票できる形式で行われます。食べた料理が気に入ったら、割りばしを使って投票してみてください。この方法は、消費者の皆さんが直接参加する機会を提供しており、楽しさと食の深い結びつきを生んでいます。

参加する店舗をチェックしよう！

今年は、5つの店舗が参加しており、どの料理が最優秀賞に輝くかが注目されています。数多くのエントリーの中から、あなたの心をつかむ一品を見つけてください。

過去のコンテストの成果

前回のコンテストの参加レシピは、福島市公設地方卸売市場の公式ホームページで確認できます。ここでは、過去の最優秀賞や優秀賞の受賞料理も紹介されており、これを参考に家庭でも挑戦することができます。

• - 最優秀賞：イカげそ2色揚げ
• - 優秀賞：チーマヨポッポ焼き
• - 入賞：あおさネギ塩たこ焼き
• - 入賞：イカのちゃんちゃん焼き

これらのレシピを家庭で試すことで、福島の食文化に触れる良い機会になります。

イベント詳細

「わくわく市場まつり」の開催場所は、福島市公設地方卸売市場。住所は福島県福島市北矢野目字樋越1で、電話番号は024-553-3431です。この機会にぜひ訪れて、地元の新鮮な食材の魅力を感じてみてください。

お問い合わせ

レシピ開発コンテストについての詳しい情報は、株式会社スペースワン（福島県郡山市香久池1丁目17-3、電話024-954-9930）までお問い合わせください。

食の楽しみを通って、福島の魅力を体験してみましょう！

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