辛さと旨みが絶妙なバランス！菰田シェフ監修の新たな四川料理4品が登場

ファミリーマートが手掛けるプライベートブランド「ファミマルKITCHEN」から、四川料理の名手・菰田欣也シェフ監修による新たな中華料理が登場します。5月20日（火）より、全国のファミリーマート店舗にて新発売の製品は、厳選されたこだわりの食材を用いた4品。それぞれが独自の風味とコクを楽しめることから、これまでのシリーズをさらに上回る味わいを楽しむことができます。

【新商品のラインアップ】

今春リリースされる商品の詳細を見ていきましょう。

1. コク旨辛！麻婆豆腐 399円（税込430円）
四川料理の代名詞ともいえる麻婆豆腐は、3種類の醤とオイスターソース、花椒を効果的に組み合わせて、辛さと旨みのバランスが取れた一品です。香り豊かで、辛さを楽しみながらもコクを感じられる、まさに絶品の仕上がり。

2. 胡麻の香りとコク担担春雨スープ 434円（税込468円）
2種類の胡麻ペーストを使用し、風味豊かな味に仕立てられたスープです。酸味を少し加えたことで、スルスルと食べ進められる一杯。きくらげやたけのこ、チンゲンサイを加えることで、食感のアクセントになっています。

3. 油淋鶏のせ中華麺サラダ 554円（税込598円）
食べ応えたっぷりの中華麺に、8種類の新鮮な野菜とジューシーな油淋鶏をトッピング。レモンや酢、生姜の風味が効いたドレッシングと相まって、さっぱりとした味わいです。

4. 特製肉団子 276円（税込298円）
鶏肉や豚肉などを使用し、食べごたえのある大きな肉団子に仕上げられています。甘酸っぱい黒酢だれで絡めてあり、バルサミコ酢や熟成黒酢、果汁を使用したこだわりのタレが絶妙に効いています。

これらの新商品は、全て異なるテイストで、辛みだけでなくこくも楽しめるラインアップ。今回の新作は特に、今まで以上にバラエティに富んだ味わいを求める食欲を満たしてくれることでしょう。

【菰田シェフからのメッセージ】

菰田欣也シェフ自身も、これらの料理には相当の自信を持っており、「辛さの中にも香りとうまみをしっかり感じてほしい」と語っています。新しい商品は、辛いもの好きの方はもちろん、多様な味わいを求められる方々にも満足いただける内容に仕上がっています。

ファミリーマートの取り組みにより、生まれたこだわりの四川料理をぜひ一度試してみてはいかがでしょうか。これらのバラエティ豊かな新商品は、忙しい毎日の中でも、心豊かに過ごせるひとときを提供してくれることでしょう。ファミリーマートの店舗に足を運んで、新たな美味しさに出会ってみてください。