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沖縄の味覚と贅沢な夏が融合！金沢まいもん寿司の特別フェア

北陸の名店「金沢まいもん寿司」が、2026年7月17日から8月23日までの間、特別なフェアを開催します。その名も「沖縄フェア」と「夏のまいもん」。

沖縄フェアの魅力

今年は金沢まいもん寿司 那覇国際通り県庁前店が1周年を迎え、その記念として特別な沖縄フェアを実施。沖縄の海で育まれた新鮮な食材を使用し、まいもん寿司ならではの本格的な味を堪能できます。

注目のメニュー

1. 海ぶどう・太もずく：ぷちぷちの食感が特徴の海ぶどうや、加賀味噌仕立ての「沖縄生もずく味噌汁」（税込385円）は絶品です。
2. 沖縄三大高級魚：アカマチ（はまだい）炙りとシチューマチ（あおだい）も、各660円で味わえるこのフェアの目玉。
3. ジーマーミ豆腐：手作りのジーマーミ豆腐（税込550円）は、ぷるぷるの食感と濃厚な風味で、沖縄の伝統を感じることができます。
4. 沖縄名物デザート：金時豆と白玉の「富士家ぜんざい」（税込880円）や、西表島から直送の極甘パイン（税込495円）も見逃せません。

夏のまいもん：極上ネタのコレクション

沖縄フェアと同時に、夏にぴったりの贅沢なネタも提供されます。職人の技を生かした新たなメニューが目白押しです。

期間限定の極上ネタ

• - 夏の風物詩、鱧（はも）：鱧握り食べ比べ（税込550円）や、鱧のエスカベッシュ（税込1,320円）が楽しめます。
• - 北陸ふぐ：北陸地方のふぐを使用した白子軍艦（税込550円）や、旨辛揚（税込990円）が新たな夏の味覚を提供します。

また、上品な甘みを味わえる剣先いか（税込660円）や、能登いわし（税込495円）も揃っており、豊かな海の恵みを感じることができます。

フェアの概要

金沢まいもん寿司のフェアは、金沢をはじめ多くの店舗で開催されます。参加店舗は、金沢まいもん寿司の主要の店舗に加え、他の地域でも楽しむことができます。ただし、メニューや器などは店舗によって異なる場合もあるので、ぜひお近くの店舗に足を運んでみてください。

開催期間

• - スタート：2026年7月17日（金）
• - 終了：2026年8月23日（日）

金沢まいもん寿司について

「金沢まいもん寿司」は、北陸の海の幸をこだわり抜いた本格的な寿司を提供しています。石川県の食文化を感じることのできる店舗として、地元の味をご家庭でも楽しめるよう、厳選した食材と職人技で握られた寿司をお届け。この夏、沖縄の特色あふれる味覚と贅沢なネタを堪能しに、ぜひ足を運んでみてください。

詳しくは公式サイトをご覧ください：金沢まいもん寿司

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