卵不使用！新感覚の大豆プリンで罪悪感を完全排除

新感覚スイーツ「大豆プリン」シリーズとは？

近年、健康志向が高まる中で、食材の選び方が注目されています。そんな中、ヤマク食品株式会社が手がける新商品「大豆プリン」シリーズは、卵を使用せず、大豆をしっかり利用したプラントベースのスイーツとして、2025年9月16日に発売されます。この新しいスイーツは、卵や乳製品を避ける方にも嬉しいアイテムです。

4つの魅力的なフレーバー

「大豆プリン」シリーズは、ローストキャラメル、バニラ、ゆずクリームチーズ、スイートポテト風味の4つのフレーバーを取り揃えています。それぞれのフレーバーは、優れた技術によって大豆本来の味わいを活かしつつ、なめらかな食感を実現。これにより、健康を意識する現代のライフスタイルにぴったり合ったデザートとなっています。

ローストキャラメル

ローストキャラメル風味の大豆プリンは、キャラメルのほろ苦さが引き立ち、豊かな香りが楽しめる一品です。甘すぎず、食後のデザートや夜食にもぴったり。

ゆずクリームチーズ

ゆずクリームチーズは、爽やかなゆずの香りとクリーミーなチーズの味わいが絶妙なバランスを作り出しています。さっぱりとした後味が特徴で、これからの季節にぴったりです。

バニラ

バニラ風味のプリンは、リッチで芳醇な香りが楽しめる定番フレーバー。大豆の濃厚さと甘みが相まって、心に残る味わいです。

スイートポテト風味

最後に、スイートポテト風味は、ほっくりとした甘さが特徴。一口食べれば、秋の訪れを感じるような優しい味わいが広がります。

開発の背景

日本には古くから大豆を使った加工食品が多数存在しますが、最近ではその消費量が減少傾向にあります。ヤマク食品は「もっと身近に、もっと美味しく大豆を楽しんでほしい」という想いから、独自の大豆処理技術で「大豆ペースト」を開発しました。このペーストを用いて、大豆の栄養を無理なく取り入れられるスイーツ「大豆プリン」が誕生しました。

健康と美味しさの両立

「大豆プリン」は、卵や乳製品を使っていないため、健康にも美容にも配慮した商品です。良質なタンパク質と食物繊維がバランス良く含まれており、手軽に栄養を摂取できる点が魅力。また、常温で長期間保存可能なため、食べたい時に気軽に楽しむことができます。

特に夜のおやつや、通常のデザートの代わりに最適ですし、朝食の一部としてもおすすめです。