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名護市で味わうフレンチソーキ！「Crab Noodle 3.0」2025年9月5日オープン

沖縄・名護市に、フレンチソーキ専門店「Crab Noodle 3.0」が2025年9月5日（金）にオープンします。この店舗は「沖縄フルーツランド」の一角に位置し、沖縄の伝統文化とフランス料理が融合した新しいラーメンスタイルを提供します。

フレンチソーキとは？

「Crab Noodle 3.0」の特徴である“フレンチソーキそば”は、沖縄の名物「ソーキそば」にフランス料理の技法を取り入れた逸品です。主役は、フレンチでも人気の海の幸、蟹。濃厚なあじわいを引き出し、フレンチのエスプーマ技法で泡立てて仕上げたスープは、力強さと繊細さを兼ね備えています。

沖縄ならではのゴーヤや海ぶどうといった食材も加わり、地域の魅力が凝縮された一杯を楽しむことができます。フレンチ歴14年のシェフが贈るこの料理は、見た目や香り、味わい、余韻まで多様な感覚で楽しむことができ、まるでフルコースのような贅沢感をもたらします。

沖縄フルーツランド内の特別な店舗

「Crab Noodle 3.0」は、観光地としても知られる「沖縄フルーツランド」の中に誕生します。この店舗は、フランス料理の技法と経験をラーメンというカジュアルな形で表現する新しい取り組みで、火入れや香り、ソースの工夫を駆使した一杯が楽しめます。

料理は前菜からメイン、そして余韻まで、一口目から物語が進むようなラーメンを目指し、既に台湾やインドネシアにも展開している人気のシリーズです。

特別な食事体験を提供

名護市でしか味わえないこのフレンチソーキは、沖縄の文化とフレンチの感性が出会う舞台となります。旅行者や地元の方々にとって、家族や景色と共に楽しむことで、思い出深い食体験を提供します。

子ども食堂3.0の開催

オープン前日の9月4日には、地域の子供たちにラーメンを無料で提供する「子ども食堂3.0」を開催予定です。合計500杯を無償配布し、地域の子育て支援にも繋げます。これにより、地域の未来への応援となることを目指しています。

登録特典！オープン記念

公式LINEアカウントに登録することで、オープン記念として特製「ミニ蟹ジューシー」をユニークにプレゼント。蟹の出汁と身を贅沢に使ったこの一品は、ここでしか味わえない極上の逸品です。

メニューの一部をご紹介

• - スペシャル蟹トリュフSOBA: 1,680円

ゴーヤや海ぶどうを利用し、フルコースを感じさせる贅沢な一杯。

• - 冷製えびSOBA: 1,300円

名護店限定の一品。海老の新鮮な風味を愉しめます。

• - 蟹担担SOBA: 1,300円

旨味と香ばしさが絶妙に合わさった新感覚の担々麺。

• - 冷製蟹バジルチーズSOBA: 1,300円

爽やかなバジル風味が際立つ冷製ソーキそば。

この他にも多彩なメニューが揃いますので、ぜひ足を運んで新たな沖縄の味覚を体験してください。

店舗情報

• - 店名: フレンチソーキ専門店 Crab Noodle 3.0
• - 住所: 沖縄県名護市為又1220-71 3号館1階（沖縄フルーツランド内）
• - 営業時間: 11:00〜22:00
• - 公式サイト: crabnoodle.com/nago
• - 公式LINE: 登録はこちら
• - Instagram: @crab.noodle3.0nago

美しい沖縄の風景の中で、フレンチソーキを楽しむ至福のひとときをお過ごしください。

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