阪神梅田本店で楽しむ土用丑の日の本格鰻グルメ特集！

梅田で楽しむ特別な土用丑の日

毎年盛り上がる夏の風物詩、土用丑の日が近づいてきました。今年も阪神梅田本店で、希少価値の高い“新仔鰻”や色とりどりの鰻寿司を堪能できるイベントが開催されます。これは、本格的な鰻グルメをお手頃価格で楽しめる特別な機会です。具体的には、6月17日から7月26日まで、地下1階の食品館で行われます。今回の記事では、阪神で味わえる鰻料理の魅力をご紹介します。

新仔鰻と本格蒲焼きを堪能

阪神梅田本店の目玉は、特別な食材「新仔鰻」です。通常よりも成長期間が短く、柔らかい身と上品な脂が特徴です。まずは『職人手焼き鰻蒲焼』がオススメ。たっぷりのタレが絡んだ蒲焼きは、見た目も豪華で、食欲をそそります。ここで紹介する『阪神髭定』の鰻蒲焼きは、1尾で3,981円という価格にも関わらず、鮮度と香ばしさにこだわった逸品です。

また、『魚くみ』の手焼き鰻蒲焼きもオススメで、こちらは愛知県産肉厚鰻を使用しています。熟練の職人が丹念に焼き上げたこの一品も味わっておきたいところです。

厳選うな重も見逃せない

次に、土用丑の日の代表格ともいえる『うな重』。『魚伊』の上うなぎ弁当は、慶応3年（1867年）から続くブランドで、備長炭で焼き上げた関西地焼き鰻を採用した絶品です。375グラムというボリュームで、タレがご飯に染み込んだ味わいは格別です。さらに、国産うなぎを堪能できる『魚くみ』のうな重も人気です。

鰻寿司で華やかに

この時期しか味わえない鰻寿司も必見です。『イーション』からは、愛知県三河一色産の鰻を使った五彩ちらし弁当が登場。今年の土用丑の日を舞台に、色とりどりの具材がセンス良く盛り付けられています。グループでシェアすれば、その美しさと味わいに会話が弾むこと間違いなし！

さらに、鰻のうな玉ROLLというロール寿司も取り扱いがあります。お出汁が香る玉子焼きと鰻の組み合わせは、しつこくなくあっさりとした味わいが魅力です。何より、クリームチーズが加わることで、より奥深い味わいに仕上げられています。