秋限定の贅沢スイーツ！Minimalの和栗モンブラン生ガトーショコラの魅力

贅沢な秋の味覚、Minimalの和栗モンブラン生ガトーショコラ

秋の季節がやってくると、多くの人が待ち望むのが栗を使ったスイーツです。この秋、特に注目したいのが、Minimalから発売される「和栗モンブランの生ガトーショコラ」。これは茨城県笠間市の名産品である和栗を贅沢に使用した、まさに秋の味覚の極みです。

極上の栗の風味を感じる贅沢ガトーショコラ

この生ガトーショコラは、しっとりとしたガトーショコラ生地の上に、和栗ペーストが美しく絞られ、まるでモンブランのような華やかさを演出しています。渋皮煮の豊かな甘みが、2種のチョコレートと絶妙に絡み合い、栗本来の香りを一層引き立てています。目にした瞬間、秋の訪れを感じる一品です。

笠間の栗の特徴と小田喜商店のこだわり

茨城県笠間市の岩間地区は、その保水性と通気性に優れた火山灰土壌が栗の生育に理想的です。小田喜商店では、自然の力で甘みを蓄えた栗を、一粒ずつ丁寧に手作業で加工しています。栗の渋皮煮は、風味がしっかりと甘く引き立つよう工夫された一品で、さらにその深い風味を引き出すために、最適な低温熟成や加工法が取り入れられています。

栗の個性を生かしたシンプルな美味しさ

ガトーショコラには、和栗の渋皮煮が生地にゴロっと入っています。加える素材は最小限に抑え、シンプルに和栗そのものの魅力を存分に味わえるように仕上げられています。これにより、栗の繊細な風味が際立ち、口の中に広がる濃厚な甘さを楽しむことができます。

和栗とチョコレートの絶妙なバランス

和栗の香り高い風味を損なわないよう、Minimalでは独自に選び抜いた2種のチョコレートを使用しています。生ガトーショコラの生地には、ガーナ産のカカオ豆を使用した「CLASSIC」チョコレートを採用。スパイシーな甘さが栗の爽やかさを引き立たせ、上部にはマダガスカル産カカオ豆のフルーティなチョコレートクリームを重ねています。これにより、ほんのりとしたカカオの酸味が栗の甘さを引き締め、全体的に軽やかな仕上がりに。

販売情報と店舗について

「和栗モンブランの生ガトーショコラ」は、税込¥3,990で販売され、オンラインストアでは2025年8月26日から、代々木上原店では9月1日から購入できます。販売期間は2025年10月末頃までの期間限定となっており、無くなり次第終了となるため、早めの予約をおすすめします。

Minimalの店舗は東京都内に数店あり、カフェスペースも併設されていますので、購入後にコーヒーやチョコレートと一緒に楽しむことも可能です。さあ、この秋はMinimalの和栗モンブラン生ガトーショコラで、贅沢な味わいを堪能してみませんか？