築野食品が贈るヘルシーな米粉スイーツとこめ油の魅力

2025年11月8日と9日の2日間、東京・丸の内仲通りで開催される「食から日本を考える。NIPPON FOOD SHIFT FES.東京2025」に、築野食品工業が参加します。今回は、自然派食材である「こめ油」と、米粉を使用したスイーツが販売される予定です。イベントは農林水産省の主催で、食に関心を持つ多くの方々が集まる貴重な機会です。

こめ油の魅力

築野食品が誇る「こめ油」は、100％米ぬかから作られており、豊富な栄養素を含んでいます。特に、独自の製法によって抽出された「逸品こめ油」や、和歌山県のぶどう山椒を使用した「山椒香味油」は、素材の味を一層引き立てる風味が特徴です。このこめ油は、料理だけでなく、健康を意識する方にもおすすめのアイテムです。

販売予定の商品

- 国産こめ油（紙パック600g）
- 逸品こめ油（紙パック600g）
- 山椒香味油（97g）

米粉スイーツ「come×comeコメトコメ」

イベントでは、国産米粉を100%使用した米粉スイーツも販売されます。その中でも特に注目したいのが、こだわりのカヌレとドーナツです。小麦粉を一切使用せずに作られたカヌレは、しっとりもっちりとした食感で、カラメルソースの香ばしさが深い味わいを引き出します。また、米粉で作られたドーナツは、シンプルながらもリッチな旨味があり、お子様のおやつにもぴったりです。

米粉スイーツのラインナップ

- こだわりのカヌレ
- カリッとしっとりの米粉ドーナツ

築野食品の取り組みと商品の背景

築野食品工業は、米ぬかを高効率で活用することで、食品から医療、化粧品まで幅広い分野での利用を目指しています。米ぬかは精米時に発生する副産物で、その成分を活かすことによって持続可能な社会の実現を目指しています。また、企業の持続可能性への取り組みも評価されており、SDGsの達成にも貢献すべくさまざまなプロジェクトを推進しています。

食品に対する考えを深める厳選された商品を取り扱う築野食品のブースは、健康意識の高い方々やグルメな食事を楽しむ方々にとって、非常に魅力的な場所になることでしょう。ぜひ、会場に足を運び、こめ油や米粉スイーツの魅力を直接体験してみてください。