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世界グルメフェスでアラスカシーフードを味わおう

2025年6月7日と8日の2日間、東京の隅田公園にて「大使館シェフのおいしいレシピ」プレゼンツの「世界グルメフェス」が開催されます。このイベントでは、アラスカシーフードマーケティング協会が出展し、アラスカ産の新鮮で美味しいシーフードを使用したスペシャルメニューを楽しむことができます。さらに、カリフォルニアオリーブ協会やUSハイブッシュブルーベリー協会とのコラボレーションで、アメリカの自然が育んだ美味しさを感じることができます。

アラスカシーフードの魅力

アラスカの海は、最も天然でサステイナブルな食材が豊富に揃っています。アラスカのシーフードは、100%天然で持続可能な漁業により取り入れられたものです。アラスカでは地域の未来も見据え、持続可能な漁業を実現するために先駆的な取り組みを行っています。今回はその素晴らしい食材を活用したオリジナルメニューを3品ご紹介します。

1. アラスカ産カニカマと縞ほっけのフリット カリフォルニアオリーブのタプナードソース添え

価格: 600円（税込）
このメニューでは、アラスカのスケソウダラから作られるカニカマと、脂の乗った縞ほっけをハーブフリットで仕上げています。カリフォルニア産オリーブを使用したタプナードソースが、さっぱりとした風味を添え、絶妙なパートナーシップを生み出します。

2. アラスカ産紅鮭といくらのポキライス

価格: 900円（税込）
アラスカ産の紅鮭といくらが一緒になった、このライスボウルは彩り豊かでヘルシー。アボカドや温泉卵を加え、出汁醤油ベースのソースは、わさびの香りをほんのりと感じられ、シンプルに楽しめる一皿です。

3. アラスカ産銀だらのココナッツカレー

価格: 1000円（税込）
ココナッツの風味がひき立つクリーミーなカレーに、アラスカの銀だらが贅沢にトッピングされています。ココナッツの優しい甘さと銀だらの旨味が一体となり、深い味わいを楽しめる逸品です。

自然の恵みを体験しよう

初夏の爽やかな風と共に、アラスカから届けられる美味しさとサステイナブルな食の重要性を実感できるこのイベント。入場は無料ですが、飲食は有料となります。日本国内のアラスカの豊かな海の美味しさを、ぜひこの機会に体験してみてください。

イベント情報

• - 名称: 世界グルメフェス
• - 日時: 2025年6月7日(土)～8日(日) 10:00～19:00
• - 会場: 隅田公園 そよ風広場

（最寄駅: 浅草駅から徒歩9分）

• - 主催: BS日テレ
• - 後援: 墨田区
• - 入場: 無料（飲食は有料）
• - 公式HP: こちら

これほどまでの美味しさと体験を提供してくれる「世界グルメフェス」に、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。アラスカの海からの恵みを、一緒に楽しみましょう！

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