季節の味を楽しむ『御食事茅乃舎』が東京に新オープン！

2026年6月17日（水）、東京ミッドタウンガレリアの地下1階に「御食事茅乃舎」が新たにオープンします。このスタイリッシュな店舗は、福岡県に本社を持つ久原本家グループによって運営されており、目玉は四季折々の美味しいだし料理です。

季節に寄り添うだし料理

「御食事茅乃舎」では、「季節に寄り添う、だし料理」という理念のもと、四季折々の素材や風味を活かしたメニューが展開されます。オープン初週からは、特に暑い夏にぴったりな冷たい「だし和え麺」を提供する予定です。夏にはさっぱりしたお味のだし和え麺、秋には暖かい和え麺、冬にはコクのある鍋料理、春には爽やかな芽吹きの料理など、季節を感じながら食事を楽しめます。

夏限定の「だし和え麺」

この夏限定メニュー「だし和え麺」は、茅乃舎の特製だしを絡めた冷たい麺料理です。麺に合わせて選べる豊富な具材が嬉しいポイントで、牛しぐれ、蒸し鶏、彩り豊かな野菜など、見た目にも美しく、満足感あふれる一皿が楽しめます。

お好みの組み合わせでオリジナルを楽しもう

「御食事茅乃舎」の最大の魅力は、各自の好みに合わせてだし、麺、具材を選べる自由度の高さです。例えば、農薬不使用のこんにゃく麺を選ぶことで、ヘルシーながらも食べ応えのある一杯が楽しめます。トッピングも豊富で、生七味や柚子胡椒、さらに有料トッピングも取り揃えています。

提供メニューの一例

1. だし和え麺牛しぐれ - 1,800円（税込）
おすすめの組み合わせ：中華麺＋茅乃舎だし

2. だし和え麺豚しゃぶ - 1,500円（税込）
おすすめの組み合わせ：うどん麺＋茅乃舎だし

3. だし和え麺蒸し鶏 - 1,400円（税込）
おすすめの組み合わせ：中華麺＋茅乃舎だし

4. だし和え麺彩り野菜 - 1,400円（税込）
おすすめの組み合わせ：こんにゃく麺＋椎茸だし

店舗詳細

- 店名: 御食事茅乃舎
- 所在地: 東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウンガレリアB1F
- 営業時間: 11:00～21:00（L.O. 20:30）
- 定休日: 館の営業に準ずる
- 電話番号: 03-3479-0880

「茅乃舎」について

『茅乃舎』は、素材の良さを引き出す調味料や料理を提供し、日本食文化の継承を目的とするブランドです。本店は福岡の里山に位置し、全国に34店舗を展開。その改革や新しい料理法を提案しながら、お客さまに食の喜びを体験していただいています。

「御食事茅乃舎」で、四季のだし料理にぜひご期待ください。季節を感じる料理の新しい楽しみ方がここにあります。自分だけのオリジナル「だし和え麺」を作り、特別な食の時間を楽しんでみてはいかがでしょうか。