京都・下鴨本店限定丹波栗使用のクリスマスケーキを楽しもう

京の魅力が詰まったクリスマスケーキ

京都・下鴨に根ざし、1955年に創業した株式会社バイカルが、この季節限定の魅力的なクリスマスケーキを発表しました。下鴨本店の1周年を記念し、ここでしか味わえない特別なケーキが登場します。どのようなケーキが待っているのでしょうか？

京都産「丹波栗」の魅力

今年のクリスマスケーキの素材に選ばれたのは、京都の名物「丹波栗」。その風味や大きさで知られるこの栗は、丹波高地の厳しい気候条件によって育まれています。「京のブランド産品」としても認定されている丹波栗は、その品質の高さで多くの人々に愛されています。

限定リース型ケーキのデザイン

下鴨本店の特別なクリスマスケーキは、リース型のショコラケーキ。上部はクリスマスリースのようなデザインで、断面は丹波高地の自然をイメージしています。また、京都盆地を表現した中央のくぼみは、おしゃれな仕上がり。魅力的な見た目だけでなく、味にもこだわりがあります。

贅沢な味わいに感動

このケーキには、ミルクチョコムースと塩キャラメルムースを重ね、幻のような組み合わせを実現しました。さらに、渋皮栗が丸ごと隠れており、口に入れた時の感動はひとしお。クランブル状のクッキー生地も食感のアクセントとなり、最後まで飽きることなく楽しめます。

お子様にも安心

お酒を一切使用していないため、小さなお子様やアルコールに敏感な方でも安心して食べられます。家族みんなで楽しむクリスマスにぴったりの一品です。

予約とお得な情報

この特別なクリスマスケーキは、8,000円（税込）で直径約20cmのサイズ。販売期間は2025年12月23日から25日までで、前もっての予約が推奨されています。特に、11月30日までに3,500円以上のクリスマスホールケーキを予約された方には、10%の割引が適用されるキャンペーンも行っています。

バイカルについて

バイカルは、京都の素材や文化を取り入れた新しいお菓子作りに挑戦しているお店です。お客様の心に残る瞬間を大切にし、これからもおいしさを追求していきます。また、下鴨本店の様々なお菓子も味わえるチャンスですので、ぜひ足を運んでみてください。

私たちのクリスマスが、バイカルのケーキと共に特別なひとときになりますように。詳しい情報や予約は、公式サイトをご覧ください。
公式サイトはこちら

さあ、今年のクリスマスは、バイカルのクリスマスケーキで特別な思い出を作りましょう！