岐阜の魅力を全国に発信！料理研究家かお氏がアンバサダーに就任

岐阜県の特産品を全国に届ける公式アンバサダーとは

岐阜県のオンライン地域特産品ショップ「産地直送！ぎふまる」は、新たな公式アンバサダーとして、料理研究家で猟師のかお氏（上屋薫里氏）を迎えることを発表しました。かお氏は、飛騨地域を中心に活動し、特産品の魅力を引き出すために独自のレシピやアイデアをSNSで発信し、食材への新たな価値を提供しています。

異色のコラボレーション：料理研究家と猟師

「ぎふまる」は、2024年7月にオープンした岐阜の地元の味と生産者の思いを届けるサービスです。料理研究家であり猟師でもあるかお氏は、この異色のコラボレーションによって、素材の本質を知りつくした提案を行います。これにより、お客様には新しい食体験を提供することが可能になります。

かお氏は、公式Instagram（@kao_deli）を通じて、1,000万回超えの再生数を誇る「秘密のごちそうデリレシピ」を発信し、料理における創造性を引き出しています。これからは、岐阜の恵みを利用したレシピが全国に広がることが期待されています。

岐阜の食材を活かしたレシピの提案

かお氏は、岐阜県の豊かな自然と文化が生んだ食材の魅力を最大限に引き出し、日常の食卓やホームパーティーを華やかに彩るレシピを紹介します。彼女の料理法は、手間をかけずに美しく仕上がり、家庭でも真似しやすいことが特徴です。また、各商品に対する新しい使い方を提案し、消費者が地元の食品を楽しく取り入れる手助けをします。これにより「ぎふまる」の商品は、一層身近なものとなるでしょう。

かお氏のアンバサダー就任コメント

かお氏は、アンバサダーに就任したことへの喜びを以下のように表明しました。「素材や商品の背景、作り手の思いを全国の皆さまに届けることができることを嬉しく思います。岐阜には本当に素晴らしい食材がたくさんあり、自分らしくそれを楽しく紹介していきたいと思います」。このコメントから、彼女の地域への深い愛情と情熱が伝わってきます。

「ぎふまる」の魅力

「産地直送！ぎふまる」では、小さな生産者から直接仕入れた新鮮な食材をお届けすることで、地域の活性化を目指しています。既存の購入方法では得られないユニークな商品に出会うことができ、また、生産者にとっても販路拡大のチャンスが得られます。これにより、地域全体が結束して新しい価値を創造する動きが進んでいます。

さらに、サービス開始から約一年で年間流通額が1,000万円を突破しており、今後もさらなる成長が期待されています。

今後の展望

かお氏の経験と魅力的なレシピが「ぎふまる」の商品をより一層引き立て、岐阜県の魅力的な食材が全国に広がることが期待されます。そして、ユーザーが岐阜の「おいしさ」を再発見する機会を提供することで、地域生産者と消費者をしっかりと結ぶプラットフォームとしての役割を果たしていくことでしょう。岐阜の産品の認知度が高まる中、ますます発展する「ぎふまる」から目が離せません。