千葉県初出店！焼きたて今川焼き専門店「月のうさぎ」イオンモール幕張新都心に登場

千葉県初出店！焼きたて今川焼き専門店「月のうさぎ」

2026年8月7日、千葉県美浜区のイオンモール幕張新都心に、焼きたて今川焼き専門店「月のうさぎ」が期間限定でオープンします。こちらは、老舗のあんこ製造所が手掛ける本格的な今川焼きです。愛知県の店舗では、毎日3000個以上を販売する人気ぶりで、最大で90分待ちとなった日もあるとか！そんな注目の店舗が今度は千葉で体験できるとなれば、多くの人が楽しみにしていることでしょう。

1. イオンモール幕張新都心の魅力

イオンモール幕張新都心は、JR京葉線「幕張豊砂」駅に直結する大型のショッピングモールです。食事やエンターテインメントも楽しめるため、幅広い世代の訪問者が絶えません。ここでの「月のうさぎ」のコンセプトは、高級菓子としての今川焼きを目指すものではなく、日常の風景の中に自然に存在するおやつを提供することです。買い物帰りに気軽に購入でき、家族での団らんの場をenjoyできる、そんな美味しさを提供します。

2. 本格的な餡子を使用

「月のうさぎ」では、昭和30年に創業した老舗の製餡所が手作りする粒あんを使用しています。厳選された100%北海道産小豆を使用し、甘さ控えめながら、小豆本来の風味を感じられる絶妙な味わいが特徴です。生地とのバランスも大切にしており、ふっくらとした生地の香ばしさと、あんこの風味を同時に楽しむことができる今川焼きに仕上がっています。

3. 世代を超えるおやつ

今川焼きは、子どもからシニア世代まで、みんなが楽しむことができる日本のおやつです。製造元が大切にしているのは、「日本人に親しまれてきた手軽な美味しさ」を今後も持ち続けることです。高級感はありながらも、日常使いしやすい価格帯で、特別な日だけでなく、家族への手土産にもぴったりでしょう。

4. ブランド名に込めた思い

「月のうさぎ」というブランド名には、今川焼きを月に見立て、跳ねるうさぎが幸運をもたらす象徴としての意味が込められています。また、焼印にも三日月と跳ねるうさぎのモチーフが施されています。コンセプトは「ひと口で、ほっとする和の甘み」。今川焼きを通じて、お客様だけでなく、家族や大切な方にも癒しの時間を届けたいとの願いが込められています。