新たなパン体験、「R Baker(アールベイカー)」旗艦店が大阪に登場!
2025年3月21日(金)、アールベイカーが大阪に新たな旗艦店「うめきたグリーンプレイス店」を開店しました。この店舗は、イートアンドグループが展開するベーカリーカフェの45店舗目となります。アールベイカーでは「心とからだにおいしいパン」をコンセプトに、国産米粉を用いた独自の製法でパンを提供しています。
食材へのこだわりが満載
うめきたグリーンプレイス店では、店内の厨房で生地からパンを製造するため、素材の鮮度を最大限に生かした製品が楽しめます。とはいえ、クロワッサンなど一部商品を除き、全てのパンがこのこだわりの製法で作られています。
特筆すべきは、山梨県甲州市で採れる旬の果実を使用して自家製の酵母を作り、それを用いてパンを焼き上げる点です。生地の工程には、炊いたお米がブレンドされており、これによりもっちりとした食感が実現します。また、高級パスタ用のデュラム小麦を使用し、ふっくらとしたルックスと味わいを持ったパンが焼きあがります。
栄養価と食感を両立
さらに、生地には黒米や赤米、緑米、玄米などの雑穀も混入されており、パンが焼きあがるとお米の粒が目で確認できるほどです。これにより栄養価が高く、健康面でも嬉しい一品に仕上がっています。お米のプチプチとした食感も楽しめるパンは、今までにない新しい体験を提供してくれます。
幅広いパンのラインナップ
店頭には、『のびーるクロワッサン』や『米粉のクロワッサン』など、常時60種類以上のパンが並ぶ魅力的な店舗です。特に、カラフルな大きくカットされた野菜がトッピングされたパンは目を引きます。こうしたこだわりのパンで、日常がより色鮮やかになること間違いなしです。
快適なカフェスペースでリラックス
新店舗はうめきた公園の目の前に位置しており、古木を活かしたインテリアの店内には50席が用意されています。自然に囲まれた席で、香り高いコーヒーや本格的な抹茶を楽しむことができます。パンだけでなく、カフェ利用でも満足できる特別な体験ができます。
店舗情報
「R Bakerうめきたグリーンプレイス店」は、大阪市北区大深町5-1、うめきたグリーンプレイス2Fに位置し、営業時間は朝8時から21時まで、定休日はありません。店舗面積は約60.2坪、50席の広々とした空間で、リラックスしたひとときを提供しています。
アールベイカーの理念
アールベイカーの目指すパンは、原材料に厳選された食材を使用し、身体に優しくて美味しいこと。国産米粉を中心に構成されたパンは、単においしいだけでなく、消費者が健康的な食生活を送れるようサポートします。心豊かな時間を過ごすため、常に革新を追求しています。詳しくは公式ウェブサイトにてチェックしてみてください!(
アールベイカー公式サイト)