冬の贅沢!豊洲市場直送『極上天然寒ぶりフェア』の魅力
冬がやってきました。寒い季節には、心も体も温まる美味しい食材が恋しくなります。そんな中、豊洲市場から直送される脂がたっぷりの「極上天然寒ぶり」は、この冬のご馳走として、多くの人々に愛されています。
サステナブルな味覚、寒ぶりの魅力
寒ぶりは、北の海から南下する際に多くの脂を蓄え、最高の状態になります。この脂のりが、寒ぶりの美味しさを引き立てる大きな要素です。「さくら水産」のメニューでは、鮮度と品質にこだわり、豊洲市場から直送されたこの寒ぶりを使用。極上の魚を味わえるチャンスを逃さないでください。
“いま旬!”メニューのご紹介
今年の冬、さくら水産では「極上天然寒ぶり」をテーマにした特別メニューが登場します。これらのメニューは、豊洲市場の新鮮な素材を最大限に活かし、シェフたちの技を駆使して仕上げています。ここで、注目の「“いま旬!”メニュー」をご紹介しましょう。
1. 極上天然寒ぶり刺身
この刺身は、豊洲市場からの鮮度をダイレクトに感じられる一品。丁寧に処理された寒ぶりは、口の中でとろけるような食感が特徴です。
2. 天然寒ぶりにぎり3貫盛り(炙り入り)
生の寒ぶりと炙りの2つの食感を楽しめる贅沢な盛り合わせ。酢飯にもこだわっており、国産米を使用している点がポイントです。
3. 選べる串焼き 厚切り天然寒ぶりねぎ間串
厚切りの寒ぶりと甘みのある長ネギをセットにした串焼き。照り焼きと塩焼きから選べ、いずれも充実感を味わえる一品です。
4. 極上天然寒ぶりしゃぶしゃぶ
特製の出汁でさっとくぐらせるしゃぶしゃぶは、寒ぶりの旨味を引き立てる最高のレシピ。白髪ねぎと一緒に味わうことで、さらに風味を増します。
限定の「裏メニュー」にも注目
最近、さくら水産では高い関心を集めている「裏メニュー」の注文も増えてきています。これらは、その日の漁獲状況やシェフの創意工夫によって変わるため、運が良ければ特別な一皿に出会えるチャンスです。ぜひ、訪れる際には、楽しみにしてみてください。
終わりに
、「さくら水産」では、今後も豊洲市場から直送の旬な魚をテーマに、多くの方々に「美味しい」と「賑わい」を提供し続けていきます。冬の味覚を存分に楽しむために、ぜひこの機会に訪れてみてはいかがでしょうか。
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