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鹿児島の新たなラーメン文化を体験！

鹿児島県の日置市に本社を構える食品メーカー「ヒガシマル」が、新しく開発した「ヒガシフーズ鹿児島丸豚ラーメン5食」が、2025年10月1日から全国で販売を開始します。地元の食材へのこだわりが詰まったこの一杯は、鹿児島の食文化を感じることができる貴重なアイテムです。

「鹿児島ラーメン」とは？

鹿児島ラーメンは、特に定義がなく、個々にさまざまなスタイルがありますが、主にとんこつスープが使用され、麺の形状もストレートやちぢれなど多岐にわたります。そのため、鹿児島ラーメンの魅力を最大限に引き出すために、ヒガシマルは今回のラーメンの開発に力を注ぎました。

新商品の特徴

「ヒガシフーズ鹿児島丸豚ラーメン」は、焦がしネギ煮の本場のとんこつスープに、鹿児島県産の黒豚ラードを練り込んだ、つるみのあるちぢれ麺が特長です。スープは臭みがなく、リピートしたくなるような味わいを目指しました。また、麺のゆで時間はこれまでの標準的な3分から、90秒に短縮されており、忙しい日々の中でも手軽に本格的なラーメンを楽しむことができます。

開発者のこだわり

長年愛されてきたロングセラー商品「鹿児島ラーメン亭5食」の販売終了後、ヒガシマルは改めて鹿児島ラーメンの魅力を見つめ直しました。開発者たちは、味わい深い新しい一杯を目指し、何度も試作を重ねてきたのです。スープと麺、両方の側面からその美味しさを追求した結果、更に深い旨味と個性が際立つラーメンが完成しました。

おいしい食べ方

1人前の作り方はとてもシンプルです。
1. 400mlの水を鍋で沸騰させ、めんを入れて約90秒から2分煮込みます。
2. めんがほぐれたら火を止め、粉末スープを加えます。
3. 器に移して、お好みでトッピングを加えて完成です。鹿児島のラーメンとマッチする茹でキャベツやチャーシュー、もやし、キクラゲをトッピングすると、さらに一層美味しさが引き立ちます。

商品の概要

• - 内容量: 80.4g（めん70g）×5袋
• - 標準小売価格: 572円（税別）
• - 発売日: 2025年10月1日
• - 発売地区: 全国

ヒガシマルは、1979年に設立された鹿児島の食品メーカーで、即席麺や皿うどん、カップスープなど多彩な商品を展開しています。ぜひ、この機会に「ヒガシフーズ鹿児島丸豚ラーメン」を試してみて、鹿児島の風味と魅力を直に感じてください。

詳細は公式商品ページでご確認ください。 ヒガシフーズ鹿児島丸豚ラーメン 商品ページ

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