秋の味覚を楽しむ！洋梨×ほうじ茶×チョコの特別なパフェ

秋の味覚を堪能する、特別なパフェ

秋は美味しい季節の到来！特に、この時期に楽しめるのが旬のフルーツを使ったパフェです。中でも、【THE NEW NORMAL】が提案する「香をまとう洋梨パフェ」は、洋梨、ほうじ茶、チョコレートの絶妙な組み合わせが生み出す香りのグラデーションが魅力的。特別なご褒美として、一度は味わってみたい一品です。

芳醇な洋梨の魅力

洋梨はそのみずみずしさと柔らかい食感、上品な香りが特徴。特徴的な甘みを引き立てるために、様々な調理法が施されています。ソテーされた洋梨、アイスクリーム、ロールケーキなど、異なる形で楽しめるのがこのパフェの醍醐味です。食材の香りや甘み、そしてほのかな酸味がバランスよく調和し、秋ならではの特別な味わいを生み出しています。

洋梨の香り、ほうじ茶の風味、チョコレートのアクセント

「香をまとう洋梨パフェ」は、その名の通り、香りを楽しむ一品です。トップには滑らかなチョコアイスと、洋梨の華やかな香りが広がります。さらに、中層にはキャラメルロールケーキとほうじ茶を使ったジュレが重なり、香ばしさとまろやかさが口の中に広がります。そして、最後には洋梨ソテーの温かみある甘みが全体を優しく包み込み、余韻をもたらします。このように、異なる食感と温度の重層的な味わいが、口の中で美しいハーモニーを奏でます。

幸福なひとときを提供する空間

【THE NEW NORMAL】は、全国から取り寄せた旬の国産フルーツを存分に楽しめるパフェ専門店。落ち着いた雰囲気の中で、心地良いレコード音楽が流れる空間は、女子会やデートに最適です。夜には暖炉を囲み、炎の揺らめきを見ながら、リラックスした時間を過ごしながら、こだわりのパフェを楽しむことができます。