#アフタヌーンティー #Salon15 TOOTH TOOTH #神戸キュイジーヌ

秋の味覚を楽しむティータイム

神戸旧居留地に佇む「Salon15 TOOTH TOOTH 旧神戸居留地十五番館」では、2026年8月27日（木）より、秋をテーマにした新しいメニューが登場します。この美しい洋館サロンの雰囲気の中で、旬の食材をふんだんに使った料理やスイーツを味わいながら、特別なひとときを過ごしませんか？

季節のアフタヌーンティーセット

まずご紹介したいのが、ふたりで楽しむことができるアフタヌーンティーセット。おひとり様6,000円（税込）で、予約が必要ですが、完全予約制なのが嬉しいポイント。セット内容は、5種類のペアリングティー付きで、各段に異なるデザートやセイボリーが揃っています。

上段

• - 葡萄とマロンクリームのミニパルフェ
• - マカロン・カシス
• - 発酵バターのサブレ
• - タルトモンブラン

中段

• - 栗のエクレア酒粕香るガナッシュモンテ
• - カヌレ
• - マドレーヌ・ショコラマロン

下段

• - 林檎のショーソン
• - スコーンとクロテッドクリーム/イチジクのジャム
• - スモークサーモンと葡萄のマリネ

各段には、秋の恵みを楽しむことができる美しいスイーツやセイボリーが並び、まさに五感を刺激する体験です。「TOOTH TOOTHブレンド」や「ダージリン」など、5種類のペアリングティーもお楽しみいただけます。食材や器との相性を考えた選定は、思わず会話が弾みます。

神戸キュイジーヌのランチとディナー

さらに、Salon15では季節の食材を活かしたランチやディナーセットも用意しています。ランチは3,900円（税込）からで、季節のサラダやスープ、パスタまたはメイン、PATISSERIE TOOTH TOOTHのケーキ、ドリンクが含まれています。
また、ディナーは16時から始まり、オードブルからスタートして、心温まるひとときが楽しめます。メニューの一部には、

• - 淡路産シラスと秋野菜のハーブオイルパスタ
• - 神戸産椎茸とラグーポークのキノコクリームソース といった地元の魅力あふれる料理が揃っています。

夕暮れのイブニングハイティー

特別な時間を過ごしたいなら、6,900円（税込）のイブニングハイティーがおすすめ。夕暮れから夜にかけて、季節の果実とシェフ自慢のセイボリーが楽しめます。少し贅沢なひと時を大事な人とシェアできる素晴らしいチャンスです。

メニュー内容

1. 上段

• - 葡萄とマロンクリームのミニパルフェ
• - 栗のエクレア酒粕香るガナッシュモンテ
• - 発酵バターのサブレ

2. 中段

• - スコーンとクロテッドクリーム
• - 林檎のショーソン
• - パテドカンパーニュブリニ・サレ

3. 下段

• - 生ハムと季節野菜のサラダ
• - 淡路産玉ねぎとキャベツのポタージュ
• - スモークサーモンと葡萄のマリネ

パスタも選ぶことができ、リッチな気分を味わえます。プロのシェフによる丁寧な料理で、お腹も心も満たされることでしょう。

趣ある空間でのひととき

神戸の歴史に息づく重要文化財「旧神戸居留地十五番館」は、コロニアルスタイルの外観が特徴的で、明治の外国商館の雰囲気を醸し出しています。この特別な場所での食体験は、ただの食事ではなく、特別な思い出を作るためのものです。

まとめ

神戸の秋を感じる特別なメニューが用意されている「Salon15 TOOTH TOOTH」。紅茶と洋菓子の絶妙なマリアージュを楽しめるこの空間で、秋の訪れを感じる素敵なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。ぜひ、お早めにご予約をお忘れなく！

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サードペディア百科事典: アフタヌーンティー Salon15 TOOTH TOOTH 神戸キュイジーヌ