万博から世界へ！「かるあげ」ブランドがシンガポール進出を果たす

万博実証を経て世界へ

株式会社エヌ・ディ・シー（NDC）は、2025年の大阪・関西万博で販売実績を収めた「かるあげ」ブランドの展開を、新たな一歩として国際市場に進出します。今回の提携相手であるシンガポールのPerfect Choice Investment（PCI）社とは、食品事業における協業を図ることで、日本発の食文化をより広く伝えることが目的です。

「かるあげ」ブランドとは

「かるあげ」は、大豆と米を主原料とし、植物性食品として新しい食体験を提案します。NDCは「たくさん食べて、かるくなる」をテーマに、『かるカツバーガー』などのメニューを大阪・関西万博で提供し、この商品が国内外の消費者にどのように受け入れられるかを実証しました。184日間の長期オペレーションを通じて、高い受容性と再現性を確認することができたのです。

シンガポールからのスタート

シンガポールはアジアの商業・物流の中心地であり、多様な食文化が共存する魅力的な市場です。NDCはこの地を海外展開の起点として、次のような取り組みを行います：

- シンガポールおよびASEAN地域における飲食店・流通向けの拡大
- 現地市場を意識した新商品やメニューの開発
- 欧州・米国向けの輸出拠点の構築

これにより、現地ニーズに応じた高品質な商品を提供することを目指します。

PCI社との強力なコラボレーション

PCI社との提携により、NDCは原料の調達やブランド戦略を担当し、PCI社は現地での加工・開発・事業推進を担います。この相互補完的な体制により、シンガポールやASEAN地域への迅速な事業拡大が可能になります。特に、冷蔵・冷凍食品など多様な食品カテゴリーに対応できるPCI社の技術は、ローカライズされた商品展開に寄与するでしょう。