宮崎の伝統柑橘「へべす」と人気飲食店がコラボした特別メニュー

宮崎の伝統柑橘「へべす」と「Chillmatic」の特別コラボメニュー

日本の食文化を代表する宮崎県の伝統柑橘「へべす」が、渋谷にある人気ビストロ「Chillmatic - Hamburger & Bistro」とのコラボレーションで注目を集めています。わずか2日間だけの特別メニューが楽しめるこのイベント、ぜひお見逃しなく！

幻の柑橘「へべす」を知っていますか？

「へべす」は、宮崎県日向市で生産されている希少価値の高い柑橘です。江戸時代から伝承されているこのフルーツは、酸味に加えて甘味や旨味が調和し、まるで出汁のような独特の風味が特長です。へべすの香りも格別で、様々な料理や飲み物と相性が良く、使い勝手が抜群です。

2日間限定コラボメニューの内容

この楽しいコラボレーションメニューは、3月21日（土）と22日（日）の2日間、Chillmaticで楽しむことができます。注目のメニューは以下の通りです：

1. 日向へべすバーガー - 「チルマティックバーガー」にへべすを合わせたハンバーガー。国産の熟成肉を使ったパティに、モッツァレラチーズとへべす漬けのローストポークがトッピング。

2. へべすタルタルソース - 自家製タルタルにへべすの果肉を贅沢に使用した一品。フライドポテトとの相性は抜群です！

3. へべすスカッシュ - へべすの酸味、甘味、旨味を存分に楽しむことができるドリンクです。料金は600円（税込）。

4. へべすミントハイボール - 「へべす」とフレッシュミントに、宮崎産ウイスキーを使った特製ハイボール。香り高く、爽やかな飲み口です。700円（税込）。

この特別メニューは、へべすの持つジューシーで爽やかな味わいを最大限引き出すので、食事中も笑顔にしてくれそうです！