季節限定！新発売のエキストラバージンオリーブオイルが登場します

新感覚のオリーブオイル「うしまどスペリオル」とは

2025年12月1日（月）、岡山県瀬戸内市牛窓町から新たに登場するのが「エキストラバージンオリーブオイルうしまどスペリオル」です。この商品は、牛窓自社農園で育まれたミッション種、マンザニロ種、ルッカー種の早摘みオリーブを使用し、贅沢なまでの風味と香りを引き出しています。至福のオリーブオイルを求める方にぜひ味わっていただきたい逸品です。

牛窓の恵みを受けたオリーブ

「日本のエーゲ海」と称される美しい岡山県牛窓町。穏やかな気候と肥沃な土壌の下で育つオリーブは、その風味や香りが年ごとに変わるため、毎年最高のオイルを目指して生産者が努力しています。オリーブは、青い草やトマト、西洋のアーモンドを思わせる香りを持ち、さらにリンゴやバナナのようなフルーティな香りが含まれることも。これらの香りのバランスを大切にしながら、一つの製品に仕上げる技術が要求されます。

独自の製法で生み出す美味しさ

私たちが特にこだわっているのは、栽培から収穫、そして搾油に至るすべてのプロセス。このオリーブオイルは、最適な時期に一粒一粒丁寧に摘み取った果実から作られています。収穫後は、4時間以内に搾油することを原則としており、旨味を最大限に引き出すための徹底した管理がされています。

また、採油時には水を加えずに、果実本来の魅力を大切に守るため、温度管理も非常に厳しく行っています。これにより、得られたオイルは自信を持ってお届けできる品質に仕上がっています。

賞歴が物語る品質の高さ

この「うしまどスペリオル」は、これまでに多くの国際コンテストでの受賞歴を持っています。2024年には、オリーブジャパンで金賞を受賞したほか、ニューヨーク国際オリーブオイルコンテストでも金賞を獲得。2025年にもロサンゼルス国際オリーブオイルコンテストでの受賞が期待されています。これらの受賞歴は、我々が定義する「最高のオリーブオイル」に向かう情熱の証です。

シンプルな楽しみ方

このオリーブオイルの楽しみは、シンプルそのもの。焼きたてのパンにさっとかけたり、サラダのドレッシングに使ったりすることで、その風味を存分に楽しめます。特に、このオイルのグリーンな香りが引き立つ料理には格別の美味しさを提供します。香りと味わいが調和する瞬間を大切にし、家庭での食卓を彩る一品としてぜひご利用ください。

まとめ

「エキストラバージンオリーブオイルうしまどスペリオル」は、牛窓の自然が育んだ希少なオリーブを使用し、今年も最高の品質を誇る製品となっています。この美味しさを限られた時期にぜひお楽しみいただき、特別なひとときをご堪能ください。直営店や通信販売での購入が可能ですので、ぜひチェックしてみてください。あなたの手元に、最高のオリーブオイルをお届けいたします。