新感覚の料理を楽しむ！ひかり味噌のとろり味噌『CRAFT MISO とろみ』登場

新感覚の料理を楽しむ！ひかり味噌の『CRAFT MISO とろみ』

2026年3月1日から、ひかり味噌株式会社が新商品『CRAFT MISO とろみ』を全国のスーパーマーケットにて発売します。長野県の自社工場で創り出されたこの新しいスタイルのみそは、従来のスプーンですくって使う味噌とは異なり、液体のボトルから手軽にかけられる便利さが特長です。これにより、家庭での味噌料理の楽しみ方が大きく変化します。

とろりとした新感覚の味噌

『CRAFT MISO とろみ』は、発酵技術を駆使して、味噌をとろりとした液状に仕上げています。これまでのようにスプーンでむしろ、片手で簡単にかけられるため、調理の手間が軽減され、気軽に使えるのが魅力です。サラダのドレッシングやパスタ、肉料理などにピッタリで、シンプルながらも深みのある味わいが楽しめます。

幅広い料理に合わせられる

この味噌は、特に「味噌そのままの味わい」を重視しているため、どんな料理にも優れた相性を発揮します。サラダにドレッシングとして使うことはもちろん、炒め物や煮物の隠し味としても活躍。さらに、お湯に溶き鰹節を加えれば、手軽に本格的な味噌汁を楽しめるのも嬉しいポイントです。また、刺身や冷や奴にかけることで、醤油の代わりに新しい味わいを楽しむこともできます。

特別な製法「Cozy糀ブレンド製法」

『CRAFT MISO』シリーズは、熟練の蔵人たちがこだわりぬいた「Cozy糀ブレンド製法」を採用しています。この製法では温度管理やブレンド方法を独自に工夫し、甘さと旨みを最大限に引き出しています。『CRAFT MISO とろみ』はその中でも特に、たっぷりの「Cozy糀」を加え、じっくりと熟成させることで、コクととろみを実現しました。バランスの取れた甘みと旨みが感じられるこの味噌は、毎日の料理に新しい風を吹き込みます。

商品情報

- 商品名：『CRAFT MISO とろみ』
- 内容量：370g
- 参考小売価格：540円（税込）
- 賞味期限：12ヶ月

この春、さらに魅力的な料理体験を提供する『CRAFT MISO とろみ』をぜひお試しください。手軽で新しい味の発見が待っています。公式サイトでも詳細情報を確認できますので、興味のある方はチェックしてみてください。

CRAFT MISOとろみ公式サイト
お問合せ先は、ひかり味噌株式会社お客様相談室（TEL：03-5940-8850）です。