横浜・みなとみらいで楽しむ、本場台湾カステラの魅力！

台湾の魅力を横浜で味わう！

横浜・みなとみらいで開催される『台湾屋台祭2025 in みなとみらい』に、台湾カステラ専門店「台楽蛋糕（タイラクタンガオ）」が出店します。イベント期間は2025年11月7日から11月9日までの3日間。この機会に、台湾の本場の味をぜひ楽しんでみてください。

台湾カステラの人気の秘訣

「台楽蛋糕」は、2021年に東京の銀座に初出店し、あっという間に人気を集めました。高品質な日本の素材を使用し、台湾の製法をそのまま取り入れたこのカステラは、ふわふわとした独特の食感が特徴です。生地はしっとりとしていて、卵と牛乳の風味が口いっぱいに広がります。フワッとした食感とほのかな甘さが癖になり、一度食べたらまた食べたいと思わずにはいられません。

フワっとしゅわっとする食感

カステラの作り方にはこだわりがあり、新鮮な卵黄と牛乳、良質な小麦粉をふんだんに使用します。そして、卵白で作ったメレンゲをじっくりと混ぜ込み、丁寧に焼き上げます。この方法によって、他では味わえないような“ふわぁしゅぁ”とした食感を実現しています。

メディアでも話題に

「台楽蛋糕」は、日本テレビやフジテレビなどの多くのメディアに取り上げられ、多くの支持を得ています。毎日行列ができるほどの人気で、訪れる人々を楽しませています。これまでの成功からも、リピーターが増加しているのが頷けます。

出店商品のラインナップ

今回の『台湾屋台祭』では、プレーンカステラの他にも、ハーフ＆ハーフセットやカットカステラなど、様々な商品を用意しています。

- プレミアムプレーン（1,500円）: クセのないシンプルな味わいで、誰でも楽しめるカステラ。
- ハーフ＆ハーフセット: プレーンとフレーバーのセットを楽しむことができ、選べるフレーバーにはチョコレートやアールグレイといった多彩な味が揃っています。

例えば、プレミアムチョコレートカステラは、カカオパウダーを練り込み、チョコチップをたっぷり乗せた贅沢な一品です。大人の味わいを楽しめるこのカステラは、コーヒーとの相性も抜群です。

プレミアムアールグレイは、芳醇な香りのベルガモットで風味付けされており、優雅なティータイムにはぴったりでしょう。

また、焦がしバターバニラシュガーのフレーバーは、バターの香りと甘みが楽しめる贅沢なカステラです。多彩なフレーバーが楽しめるのも台湾カステラの魅力のひとつですね。

詳細情報

出店期間は11月7日から9日まで、場所はみなとみらい臨港パーク水際線です。時間は11月7日が16:00から20:00、8日・9日は16:00から20:00となっています。

このイベントは、台湾の雰囲気をそのまま持ってきたような楽しさにあふれています。この機会にぜひ、本物の台湾カステラを味わって、心豊かなひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

詳しくは公式サイトでチェックしてみてください。非日常の台湾の味を、横浜で体験してみましょう！