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夏の贅沢を味わう「鯛めし定食」

東京都港区南青山に位置する「大かまど飯 寅福」では、2026年5月29日から9月17日までの期間限定で、真鯛を使った新しい「鯛めし定食」が登場します。この料理は、昼限定で提供され、その名の通り、真鯛の刺身を主役にした贅沢な定食です。

究極のたまごかけご飯

「鯛めし定食」では、甘みと旨みのバランスが絶妙な真鯛の刺身を、鰹と昆布の風味豊かな出汁醤油や卵に絡めて楽しむことができます。お好みで薬味のきざみのりやネギ、わさびを加えることで、さらなる風味を引き立てることができます。この刺激的な組み合わせはまさに“究極のたまごかけご飯”。炊きたてのご飯にのせて、口の中で広がる味のコントラストを堪能してください。

自慢のご飯

提供されるご飯は、150kgの石かまどと大きな鉄釜を使用して炊き上げており、新潟県産の白米、季節に合わせた炊き込みご飯、そして栄養満点の雑穀ご飯の3種類から選ぶことができます。もちろん、すべてのお米はお替わり自由。しっかりとしたふっくらしたご飯が、真鯛の上品な旨みを一層引き立て、満足感をアップさせてくれるでしょう。

多彩な選択肢

さらに、定食メニューには「真鯛の鯛めし」と他の人気メニューの組み合わせを楽しめる二種盛り定食も用意されています。

• - 鯛めしと彩り野菜と魚の煮おろし定食

この定食では、丁寧に揚げた茄子やパプリカなどの彩り豊かな季節野菜と、魚の天ぷらを一緒に楽しむことができます。大根おろしをたっぷり加えた出汁が、暑い季節にもぴったりな一品に仕上げており、一口食べれば箸が進むこと間違いなしです。

• - 鯛めしと鶏の唐揚げ定食

自家製の醤油だれに漬け込まれた、にんにくと生姜の旨みが効いた鶏の唐揚げは、ボリューム満点。真鯛の上品な味わいとともに楽しむことができる贅沢な組み合わせです。

まとめ

この夏は、ぜひ「大かまど飯 寅福」で新しい「鯛めし定食」を味わい、暑い季節にぴったりな贅沢なご飯を楽しんでみてはいかがでしょうか。お店での体験は、一瞬の味わいだけでなく、心を豊かにしてくれるひとときになるはずです。

販売概要

• - 販売店舗：大かまど飯 寅福全店

（一部フードコート店舗を除く）

• - 提供期間：2026年5月29日～9月17日
• - 提供時間帯：昼営業のみ
• - 販売メニュー・価格（税込み）：

- 真鯛 鯛めし定食：1,890円
- 鯛めしと彩り野菜と魚の煮おろし定食：1,980円
- 鯛めしと鶏の唐揚げ定食：1,980円

※食材の入荷状況により、提供期間が変更されることがありますので、訪問前に公式サイトを確認することをお勧めします。

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