新春に贈る京の甘味、ベルアメールのバレンタイン限定ショコラ登場

新春に贈る京の甘味、ベルアメールのバレンタイン限定ショコラ

2026年の新春、バレンタインシーズンの訪れが近づいてきています。この特別な季節にぴったりの魅力的なチョコレートコレクションが、京都から発信されました。それが「ベルアメール京都別邸」の季節限定バレンタインショコラコレクションです。

熟成された京都の美味しさを堪能

「ベルアメール京都別邸」は、「日本の素材の良さをショコラで届ける」をテーマにしたショコラブランド。今回の新作コレクションには、京都ならではの豊かな自然が育んだ素材や、伝統的な技法で創られたショコラが数多く揃っています。

特に「瑞穂のしずくあまおう苺づくし」は、芳醇な香りと上品な甘みを持つ“あまおう苺”をふんだんに使用したショコラ。見た目も可愛らしく、まさにバレンタインにぴったりの一品です。さらに、注目すべきは京丹波栗を使ったショコラ。ほくほくとした甘さと豊かな風味が特徴で、ショコラとの見事な調和が味わえます。

特別な視覚体験と味わい

また、和の美意識を巧みに取り入れた「スティックショコラ」も登場。華やかに仕上げられた2種類のフレーバーは、京都の美しさを体現。また、ユニークなショコラアソートもあり、日本各地の素材を組み合わせた味わいを手軽に楽しむことができます。特に目を引くのは、見た目も美しい「彩ショコラ」。このショコラは、花や鞠をモチーフに作られており、多様な素材のバリエーションが楽しめます。

全国で味わえる特別な機会

このコレクションは、1月16日から順次、全国の百貨店で催事場に展開されます。普段、京都の店舗でしか手に入らないこれらのショコラが、全国で楽しめる特別な機会となります。公式オンラインショップでも予約受付が開始され、より多くの方々にこの至福の味わいを届けることが期待されています。

京の素材と職人技が生む味わい

「ベルアメール京都別邸」のショコラは、京都の自然の恵みと職人技が織りなす独自の風味を楽しむことができます。今シーズンのコレクションには、抹茶やほうじ茶、栗、そして季節のフルーツなど、様々な素材が使用されており、どれもが口どけの良い美味しさです。ひとつひとつのショコラからは、京の風土や四季の訪れを感じることができます。