POTERI BAKERY-TOKYO-が全商品ハラール認証を取得！安心して楽しめるプレミアムドーナツ

POTERI BAKERY -TOKYO-が全商品ハラール認証取得

カスタード生ドーナツ専門店「POTERI BAKERY -TOKYO-」が、2026年1月20日付で全商品がハラール認証を取得しました。これは、イスラム教の戒律に従った食品を求めるムスリムの旅行者に向けて、さらに多くのお客様に安心して楽しんでもらえることを目的としています。運営会社の東京フードイノベーション株式会社は、東京都港区に本社を構え、今後は訪日外国人にも対応したハラールに準拠したお菓子文化を広げていく方針です。

ハラール認証取得の背景

日本を訪れるムスリムの旅行者は年々増加しており、現在、その数は年間約140万人に達しています。しかし、イスラム教徒に適した飲食施設は未だに限られており、特にハラール対応のスイーツはとても少ないことが課題です。POTERI BAKERYはこのニーズに応え、より多くの人々に自店の商品を楽しんでもらうため、全てのドーナツにハラール認証を取得することを決定しました。

認証取得の取り組み

認証を取得するための取り組みとして、自社のセントラルキッチンにおいて、食材の仕入れから製造工程までを厳しく見直しました。これにより、ハラール基準に即した体制を整え、無事オールプロダクト・ハラール認証を獲得しました。この認証に基づき、店頭ではすべてのドーナツやベーカリー商品がハラール対応として提供される予定です。

店舗情報

POTERI BAKERY -TOKYO-には、三軒茶屋本店と横浜店の2つの店舗があります。

- 三軒茶屋本店

営業時間：11:00〜21:00（不定休）
所在地：東京都世田谷区三軒茶屋一丁目37番4号山本ビルC号
アクセス：三軒茶屋駅から徒歩2分
公式インスタグラム：@poteribakery_tokyo

- 横浜店

営業時間：12:00〜21:00（不定休）
所在地：神奈川県横浜市西区南幸1-2-3 共立ビルB1F
アクセス：横浜駅から徒歩1分
公式インスタグラム：@poteribakery_yokohama

店舗の魅力

POTERI BAKERY -TOKYO-では、職人が一つひとつ丁寧に仕上げたカスタード生ドーナツが提供されています。北海道産ミルクを使用した濃厚なカスタードクリームをたっぷりと詰め込んだ、もっちりとした食感が特徴で、見た目もかわいらしいフォルムが魅力です。また、店舗デザインは“オトナかわいい”をコンセプトにしており、落ち着いた雰囲気の中で手作り感を漂わせる心地よい空間が演出されています。

多文化共生への取り組み

POTERI BAKERYは今後も、多様な文化を背景に持つお客様にお楽しみいただくことを目指しています。日本のプレミアムドーナツブランドを世界に広め、多文化共生を実現することを目指していく姿勢は、他の飲食施設においても見習うべき点です。信頼できる美味しいドーナツを、すべてのお客様に楽しんでいただける未来に向けて、今後の展開に期待が高まります。