季節限定！B²のかぼちゃのクロフィンで秋を楽しもう

秋の味覚、登場！B²のかぼちゃのクロフィン

清澄白河にある行列のできるベーカリーカフェ「B²（ビースクエアード）」から、2025年10月10日（金）より旬の素材を使用した新作スイーツ『かぼちゃのクロフィン』が期間限定で販売されます。この季節の魅力を詰め込んだ一品は、ハロウィンのお祝いにもぴったり！

クロフィンとは？

『クロフィン』は、オーストラリア発のハイブリッドスイーツで、クロワッサンの生地をマフィン型に焼き上げたものです。そのため、外側はパリッとした食感でありながら、中はふんわりとした柔らかさを持っています。この独特の食感が、多くのスイーツファンやパン好きの心を掴んでいます。

今回は、そのクロフィンに秋の味覚であるかぼちゃを贅沢に取り入れた『かぼちゃのクロフィン』が登場します。かぼちゃを使用したクリームをたっぷりと詰め込み、その上からはとろけるような練乳ホイップクリームにシナモンパウダーを振りかけた、まさに秋の贅沢を味わえる一品です。また、かぼちゃの自然な甘さとクリームのミルキーな味わいが絶妙に調和し、思わず頬がほころびます。

限定販売の詳細

『かぼちゃのクロフィン』は385円（税抜き）で、販売期間は2025年10月10日から11月中旬まで。清澄白河本店をはじめ、東京都内のB²全店舗で購入可能です。この秋限定のスイーツ、お見逃しなく！最新の情報は公式Instagramでチェックできます。

B²のこだわり

B²は、ただのパンやコーヒーを提供するカフェではなく、食を通じて人々をつなぐことを目指した「インダストリアルカフェ」です。2020年3月に清澄白河にオープンして以来、焼き立てのパンやその場で焙煎された香り高いコーヒーが楽しめると評判になり、行列のできる人気店となりました。

同店のパン作りには100%フルーツ由来の天然酵母を使用し、北海道・十勝の高品位な小麦を活かしています。このように、食材に対するこだわりが、B²のスイーツやパンに深い味わいを与えています。

さらに、清澄白河本店の近くには新設された焙煎所があり、ここで焙煎されたコーヒーを全店舗で楽しむことができます。エスプレッソベースのラテや、特徴的なシグネチャーミルクビバレッジのフラットホワイトは、豊かな味わいで人気です。