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自宅で手軽に食べられる新しい牛タン体験、陣中の「焼きたて陣中牛タン」

お肉好きの皆さんに朗報です！2025年11月16日、株式会社陣中から新しい牛タンが登場します。それが、自然解凍で焼きたての美味しさを実現した「焼きたて陣中牛タン」です。これまで自宅で楽しむ場合は焼く手間が必要だった牛タンですが、今回の新商品は手軽に本格的な味わいを楽しめる画期的な商品となっています。

陣中が誇る三つの技術

「焼きたて陣中牛タン」は、職人がこだわり抜いた三つの技術を駆使して作られています。それは、

1. 二段階熟成で引き出す旨みとやわらかさ
独自の製法で進められる熟成プロセスにより、厚切りでも非常にやわらかく、素材の持つ旨味を最大限に引き出します。

2. 職人による手焼き仕上げ
熟練の職人が溶岩石で丁寧に焼き上げ、外は香ばしく中はジューシーに仕上げます。
その仕上がりは、まさに焼きたての美味しさ。

3. 特殊冷凍技術
焼き上げた瞬間の旨味や香りを封じ込めることで、自然解凍するだけで「焼きたて」の味わいを実現しました。これにより、忙しい日常の中でも手軽においしい牛タンを楽しむことができるのです。

商品ラインナップ

「焼きたて陣中牛タン」は現在、二つの味が展開されています。

• - 焼きたて陣中牛タン 塩

こちらは希少な仔牛の牛タンを使用しており、塩麹の優しい味わいが特徴です。ミルクで育った仔牛の香りが感じられ、柔らかさとともに絶妙な味わいを楽しめます。

• - 焼きたて陣中牛タン 黒胡椒

成牛の牛タンを使用し、噛むほどに広がる旨味があらびき黒胡椒の香りによって引き立ちます。こちらは、お酒との相性も抜群です。

各商品は個包装になっており、必要な分だけを解凍できる利便性も魅力です。新幹線や車での移動にもぴったりなため、お土産や贈り物にも最適です。

商品発売情報

• - 焼きたて陣中牛タン 塩

- 内容量：30g
- 価格：650円（税込）
- 発売日：2025年11月16日
- 購入場所：陣中直営店、公式オンラインショップ

• - 焼きたて陣中牛タン 黒胡椒

- 内容量：30g
- 価格：650円（税込）
- 発売日：2025年11月23日
- 購入場所：陣中直営店、公式オンラインショップ

どうやって楽しむ？

新商品の最大のポイントは、なんといっても手軽さ。パッケージを開けたらすぐに食べられるので、急いでいるときも大丈夫。友人や家族と気軽に分け合って、特別なひと時を楽しむことができます。

「焼きたて陣中牛タン」は、時間がない日でも、おいしい牛タンを楽しみたいという方にはうってつけ。焼かずに、そのまま食べられるという新しい牛タンの形を、ぜひ体験してみてください。口の中で広がる濃厚な味わいに、きっと満足することでしょう。

代表者の思い

株式会社陣中の代表取締役福山良爾氏は、『焼かなくてもおいしい牛タンを楽しんでもらいたい』という思いを持ち、この商品開発に取り組んできました。牛タンという日本の伝統的な食材を、さらに多くの人に楽しんでもらうための新しいアプローチです。

皆さんも、この新しい焼きたて牛タンを手に取って、その特別な美味しさを体験してみてはいかがでしょうか。

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