淡路島産食材の秋限定カルボナーラを楽しもう！新パスタ専門店「島パスタ MIKE」

淡路島の秋の味覚を楽しむ生パスタ専門店「島パスタ MIKE」

大阪・梅田のルクア大阪10階に、淡路島の豊かな食材を使用した生パスタ専門店「島パスタ MIKE（ミケ）」があります。このお店では、旬の食材を取り入れたパスタを提供しており、特に季節限定パスタに力を入れています。2023年9月4日(木)から始まる秋の「カルボナーラフェア」では、淡路島産の新鮮な食材を贅沢に使用した2種類のカルボナーラが楽しめることに注目です。

こだわりの秋限定カルボナーラ

今回登場するのは、少し変わり種のカルボナーラ。まず一品目は、ドライトマトとベーコンが深い味わいを生み出す、スパイシーなカルボナーラです。これは単なるカルボナーラとはひと味違った、食欲をそそる一品に仕上がっています。

もう一つは、淡路産釜揚げシラスの風味と海苔の香りがふわりと広がる和風カルボナーラで、日本の素材を使用したあっさりとした味わいが特徴です。どちらのパスタも、ぜひ一度味わってみてください。

スパイシーなカルボナーラ

メニュー詳細

- 濃厚な旨みにスパイスを加えた、北坂たまごと島ポモドーロの赤カルボナーラ風リングイネ

- 単品価格：1750円（税込）
- セット価格：2180円（税込）～
- 特徴：辛さは控えめですが、しっかりとした旨味があります。

和の魅力漂うカルボナーラ

メニュー詳細

- 北坂たまごと淡路島産釜揚げシラスの旨味海苔カルボナーラ風リングイネ

- 単品価格：1590円（税込）
- セット価格：2020円（税込）～
- 特徴：和風だけど新感覚のパスタ体験ができます。

その他のおすすめカルボナーラ料理

「島パスタ MIKE」では、他にも多彩なカルボナーラが楽しめます。例えば、北坂たまごとベーコン、きのこを組み合わせたフィットチーネのカルボナーラ風や、紫蘇と海老の明太子カルボナーラ風リングイネも人気です。これらのメニューは、全てセットでも楽しむことができます。

セットメニューも充実

さらに、セットメニューもおすすめです。淡路島産玉ねぎを使ったドレッシングのサラダや、フォカッチャ、淡路島産北坂たまごの生プリン、フレーバーウォーターのドリンクバーがセットに含まれており、様々な味わいをお楽しみいただけます。あなただけのパスタセットを組み合わせて、自分だけの食体験を楽しんでみてはいかがでしょうか。