松江発! 怪談「雪女」からインスパイアされた新しい和スイーツの魅力

新たな感覚の和スイーツ「雪女のおやつ」登場！

2025年秋、島根県松江市を舞台としたNHKの朝ドラ「ばけばけ」に合わせて、和のお菓子文化が息づく松江から新商品「雪女のおやつ」が発売されます。この商品の魅力は、伝統的な和菓子の技術に現代的な感性を絶妙に融合させたところにあります。怪談『雪女』からインスパイアを受けたこのスイーツは、見た目の美しさと、出西生姜を使った独特の風味が特長です。

商品の背景

松江は日本三大菓子処の一つとして知られ、茶の湯文化が深く根付いています。江戸時代には松江藩によって和菓子が華やかに発展しました。その中で、今回の新商品「雪女のおやつ」は、松江の魅力を伝える一品として生まれました。雪国の冬景色を思わせるストーリー性と、和菓子の持つ文化的な要素が見事に結びついています。

雪女の物語との結びつき

「雪女」は、若い男性と不思議な美しさを持つ雪女の恋を描いた悲しい物語です。禁忌を破ったことで、雪女は姿を消してしまうという切ない話が、このスイーツに濃厚な意味をもたらしています。この物語のエッセンスをお菓子に込め、琥珀糖の透明感とブルーの色合いで、凍りつく空気や雪女の儚さを表現しました。また、出西生姜を加えることで、清涼感あふれる新たな味わいが生まれています。

商品の特徴

「雪女のおやつ」は、1cm角の小さな琥珀糖を25粒詰め合わした形状で、手のひらサイズです。透明度の高い青い琥珀糖は、シャリっとした食感が特長で、まるで氷のように軽やかです。さらに、雪女の日常を想像し、疲れた日を癒すシーンで楽しんでいただけるよう工夫を凝らしました。

製造にまつわるこだわり

製造過程では、出西生姜パウダーと寒天を組み合わせる段階で繊細な調整が必要です。青色の模様を表現するための分量はわずかで、何度も試作を重ねて完璧なバランスを追求しました。お菓子のパッケージに込められたしおりは、松江在住のイラストレーターによってデザインされ、雪女の優美な日常を描写したものが盛り込まれています。