農産物の新たな可能性を発見！アグリビジネス創出フェア2025の注目展示情報

農産物の新しい可能性を発見！アグリビジネス創出フェア2025の注目展示

2025年11月26日から28日にかけて、東京ビッグサイトで開催される「アグリビジネス創出フェア2025」。この展示会は、農林水産・食品産業の最先端技術が一堂に会する機会として、多くの参加者の注目を集めています。特に、株式会社ツクリエが共同事業体として運営する『かわさき新産業創造センター（KBIC）』に入居しているDeep & Light Technology株式会社が出展する、赤トウモロコシ由来の成分を活用した新しいクラフトドリンクやスイーツが大きな話題となっています。

出展内容の詳細

今回の展示では、赤トウモロコシから得られるポリフェノールなどの成分を活用した試飲・試食コーナーが設けられています。来場者は、赤トウモロコシ由来成分を使ったクラフトドリンクやスイーツをその場で味わうことができます。この新しいアプローチは、ただの食材を超え、地域の農産物を活かした魅力的な商品として位置付けられています。

体験型の展示が鍵

来場者には体験型の展示やプレゼントも用意されており、ポリフェノール関連の飲み物や食品を試食できるだけでなく、特製の木製ボトルマーカーも進呈します。これにより、皆さんには新しい味覚体験をしていただける機会となります。

クラウドファンディングにも注目

さらに、今フェアと同時期に実施する『赤トウモロコシ由来ポリフェノールを含むクラフトドリンクのクラウドファンディング』も注目です。このプロジェクトでは、赤トウモロコシとレモングラスなどのハーブを組み合わせた新しいジンジャーエール風コーラを目指しています。ファンの皆様には特別な体験を提供し、焼きつづけて欲しいと願っています。クラウドファンディングの期間は2025年10月16日から11月30日まで、目標金額は90万円ですので、興味のある方はぜひ参加してみてください。

入場情報

アグリビジネス創出フェア2025は、入場料が無料で事前の来場登録が必要です。開催時間は各日10:00から17:00まで。会場は東京都江東区有明にある東京ビッグサイト西展示棟・西3ホールです。これにより、さまざまな農林水産資源の活用や技術の交流が期待されます。

未来へつながる新しい試み

Deep & Light Technologyは、これらの展示を通じてさらに多くの分野との交流を深め、未来の可能性を広げていく考えです。新しい農産物の活用法や地域創生に向けた取り組みは、今後ますます重要になってくることでしょう。

興味を持った方は、ぜひ2025年11月のアグリビジネス創出フェア2025にお越しいただき、新しい発見をしてみてください。食の未来を一緒に探求していきましょう！