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新登場！自家製麺 杵屋監修の冷し天ぷらうどん

2025年7月29日から、関西地方のファミリーマートでグルメ杵屋が監修した新しいメニュー「冷し天ぷらうどん」が期間限定で発売されます。この特別なうどんは、関西の食文化に根ざした魅力を持つ一品です。

自家製麺 杵屋のこだわり

自家製麺の「杵屋」は1967年に設立され、1971年に初店舗を開業。以来、独自の手法で手打ちうどんを提供しており、その経験と技術が新たなメニューにもしっかりと反映されています。今回の「冷し天ぷらうどん」は、そんな杵屋の特徴を生かし、関西風の出汁にこだわった一品に仕上がっています。

こだわりの出汁

「出汁」は日本料理の生命線ですが、特にこの冷し天ぷらうどんでは、関西風の出汁に重きを置いています。素材の旨みを最大限引き出し、食べる人の舌を楽しませるようにしっかりと仕立てられたこの出汁は、うどんと天ぷらを一層引き立てることでしょう。

天ぷらの豊富な種類

さらに、この冷し天ぷらうどんには、厳選された3種類の天ぷらがのせられます。王道の海老の他に、夏野菜のナスとかぼちゃを加え、ボリューム感と彩りを兼ね備えた一皿。しっかりとした食感の天ぷらは、冷たいうどんと相性抜群です。

発売情報

• - 商品名: 自家製麺 杵屋監修「冷し天ぷらうどん」
• - 発売日: 2025年7月29日（火）から8月25日（月）までの期間限定
• - 価格: 499円（税込538円）
• - 販売エリア: 関西地区のファミリーマート（滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県、和歌山県の一部店舗と三重県の一部店舗を含む約2600店舗）

まとめ

暑い夏の日にぴったりな冷し天ぷらうどんを、ファミリーマートで手軽に楽しんでみてはいかがでしょうか。こだわりの出汁と天ぷらをぜひ堪能し、心地よいひとときをお過ごしください。

また、グルメ杵屋の公式SNSでは、様々な情報が随時更新されています。万博での取り組みや教室の情報もぜひチェックしてください。

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