中目黒限定の絶品鍋！老李の酸菜白肉鍋を堪能しよう

中目黒で味わえる台湾の奇跡・酸菜白肉鍋

寒い冬、温かい鍋が食べたくなる季節がやってきました。そんな時にぴったりなのが、長崎の有名店『老李（ラオリー）』の中目黒店で堪能できる【酸菜白肉鍋】です。この特選メニューは、冬限定で提供されており、台湾の本格的な料理の魅力に触れることができます。

【酸菜白肉鍋】って何？

酸菜白肉鍋は、台湾で非常に人気のある鍋料理。白菜を乳酸発酵させた「酸菜」と、旨みたっぷりの豚バラ肉が主役です。このダイナミックな組み合わせが、酸味と旨味の絶妙なバランスを生み出します。スープは濃厚なのに後味はすっきりとしており、何度でも食べたくなる美味しさです。

さらに、鍋の中には新鮮な野菜や豆腐、厳選されたきのこ、台湾の魚丸やイカ団子などがふんだんに使われていて、心もお腹も温まります。食べ応えのある具材たちとともに、スープの一滴まで堪能できますよ。

老李と言えば、長崎の名店

老李は長崎中華街にある名店で、行列が絶えないほどの人気を誇ります。現地で多くのファンに支持されているその味を、東京の中目黒で堪能できるのが嬉しいところです。オーナーシェフの李宗賢氏が自ら料理を手掛け、台湾の伝統を忠実に再現した料理を提供しています。

店舗の雰囲気は、あたたかく居心地よいデザインが施されており、友人や家族との楽しいひと時を過ごすにピッタリです。味へのこだわりとお客様への感謝を大切にしている老李では、ただの食事ではなく、特別な体験を提供しているのです。

合わせて楽しみたいその他のメニュー

老李では酸菜白肉鍋に加えて、冬の新メニューも登場しています。たとえば、黒酢茄子（¥980）は、とろける茄子と豚肉を芳醇な黒酢で絡めた一品で、深いコクとまろやかな味わいを楽しめます。

また、XO醬炒三鮮（¥1,540）は新鮮な海鮮と秘伝のXO醬が織りなす絶妙なハーモニーが魅力的。さらには、辛さが病みつきになる麻辣湯餃子鍋（¥1,210）もおすすめです。