静岡の心、佐藤園の本山茶「安倍の清流」が最高評価を受賞！

2025年3月吉日、静岡県静岡市に本社を構える株式会社佐藤園の「安倍の清流」が、第83回ジャパン・フード・セレクションで見事にグランプリを受賞しました。この栄誉は、23,000人のフードアナリストから94点の高評価を得た結果です。「安倍の清流」は、静岡の本山茶の伝統を受け継ぎ、長年の経験と情熱を注がれた特別なお茶です。

株式会社佐藤園の誇りと実績

佐藤園は、静岡の大原地区に位置し、70年以上にわたってお茶作りをしてきました。徳川家康が愛したとされる本山茶の生産地で、特に良質なお茶が育まれる環境が整っています。お茶作りの信念として、「安倍の清流」は一芯四葉の新芽を厳選し、軽やかでありながらも深い味わいと香りを保持しています。

「安倍の清流」のこだわり

「安倍の清流」の特長は、その味わいと香りのバランスの良さにあります。手頃な価格ながらも、力強い渋みと心地よい甘みが調和し、飲みやすさが際立っています。初回の味わいだけでなく、二煎目、三煎目と繰り返し味わえることから、コストパフォーマンスの高さも魅力です。このような理由から、日常使いのお茶として多くの人に支持されています。

グランプリ受賞に至った評価ポイントには、香りの豊かさや深い余韻、さらには茶葉の独自性がありました。特に、香りが鼻に抜ける際の爽やかさや、どの温度で楽しんでも変わらない味わいが高く評価されています。

フードアナリストの感想

フードアナリストから寄せられた感想には、豊かな香りや深い味わいが印象的だという声が多くありました。

「初めてこのお茶を口にした時の感動は忘れられません。萌黄色の美しい水色と香りに包まれ、これまでいただいてきたお茶とは一線を画す存在でした。お茶が持つ深い魅力は、飲むほどに感じることができました。」といった声が寄せられています。茶畑の自然環境や独自の製法にも感謝の気持ちが溢れるようです。