沖縄の黒米を使った新スイーツ『沖縄くろこめ日和』登場

沖縄の新しい味覚『沖縄くろこめ日和』のご紹介

沖縄の豊かな自然が育んだ特製スイーツ『沖縄くろこめ日和』が、2025年10月27日に新しく登場します。この商品は、沖縄食糧株式会社とのコラボレーションによって実現したもので、西表島産の黒米を使った焼き菓子が特徴です。

西表島産黒米の魅力

『沖縄くろこめ日和』に使用されている黒米は、沖縄県八重山列島の西表島で育てられたもので、独特の風味と栄養素が詰まっています。特に、黒米はぬかの部分にアントシアニンという天然色素を多く含み、黒紫色が印象的です。エーデルワイス沖縄では、黒米をそのまま製粉し、栄養素を損なうことなく生地に練り込んでいます。

商品ラインナップ

『沖縄くろこめ日和』には、二つの主役が入っています。まずは、

こめの香サンド

このサンドクッキーは、黒米粉を練り込んだバターサブレで、カリッとした食感の玄米パフをクリームとしてサンド。サクサクとした軽い食感と、優しい甘さのクリームが絶妙に組み合わさっています。黒米の風味がしっかりと感じられるサンドに仕上がっています。

花ゆい黒米粉

こちらは「ポルボロン」という贈りもの菓子の一種で、黒米粉を使って焼き上げられています。ほろりと口の中で溶ける感触が特徴的で、黒米の香ばしい風味が広がります。願いを叶える幸せを呼ぶお菓子とも称されるこのスイーツは、まさに沖縄の味を楽しむ価値があります。

お求めはどこで？

『沖縄くろこめ日和』は、沖縄の人気観光スポットである那覇空港や石垣空港、エーデルワイス沖縄の直営店舗などで販売されます。お土産や手土産としても喜ばれること間違いなしです。

商品詳細

- 沖縄くろこめ日和 6個入

価格：￥1,100（税込￥1,188）
内容：こめの香サンド 2個、花ゆい黒米粉 4個

- 沖縄くろこめ日和 9個入

価格：￥1,500（税込￥1,620）
内容：こめの香サンド 3個、花ゆい黒米粉 6個

が主に販売されます。

まとめ

エーデルワイス沖縄の『沖縄くろこめ日和』は、沖縄の自然の恵みを受けたスイーツで、黒米本来の風味と栄養素を楽しむことができます。新しい味覚をぜひお試しください。さらに詳しい情報は、エーデルワイス沖縄の公式サイトやInstagramをご覧ください。アイデア次第で、観光のお土産や自分へのご褒美としてもピッタリです。沖縄の特産品を手軽に味わって、心豊かなひとときを体験してみましょう！