2026年バレンタインはノイハウスの特別コレクションで彩りましょう！

ノイハウスの魅力的なバレンタインコレクション

ベルギー・ブリュッセルに本拠を置く、ノイハウス（NEUHAUS）は、2026年のバレンタインデーに向けて、特別なチョコレートコレクションの予約販売を開始しました。ノイハウスは1857年に創業され、長い歴史を持つこのブランドは、ベルギー王室の御用達ブランドとして知られています。

2026年のテーマは「A Symphony of Love」。これは、感性と職人技が見事に融合した特別な瞬間を表現しています。期待が高まる中、このコレクションはどのような特徴を持っているのでしょうか。

ミシュラン2つ星レストランとのコラボ

今回のコレクションは、ベルギーのダッフェルに位置するミシュラン2つ星レストラン「Nuance（ニュアンス）」と共同で開発されました。シェフのティエリー・テイスとその妻ソフィーの手による“調和”の要素が、ノイハウスのメートルショコラティエの職人技と融合し、一粒ごとに特別な物語を紡ぎ出しています。

新作チョコレートのラインアップ

コレクションの中心には、愛のシンボルであるハート型チョコレートがあります。このハート型のチョコレートは、素材のバランス、食感、余韻にまで徹底したこだわりが見られます。以下に、代表的なチョコレートをご紹介します。

- レッドハート：華やかなラズベリーガナッシュの酸味とほのかに香るチリが絶妙なアクセントとなり、バニラの香りとピーカンナッツのプラリネが深い味わいを演出します。
- ハートミルク：ミルクチョコレートのクリーミーな口当たりに、塩バターキャラメルの濃厚さが加わり、ローストアーモンドの香ばしさとともに、豊かな味覚を楽しめる一品です。
- ハートダーク：リッチなダークチョコレートの奥には、シナモン香るスペキュロスとヘーゼルナッツのプラリネが潜み、マンダリンガナッシュの爽やかな余韻が特徴的なバランスを持っています。

限定商品の紹介

以下は2026年バレンタイン限定商品の一部です。

- ラブレターボックス 2026（15個入 ¥8,100）：ミシュラン2つ星のレストランと共同開発した、このコレクションにはレッド、ミルク、ダークの3種のハートが揃い、素材同士の美しい出会いが詰まっています。
- ラブレター 6（6個入 ¥3,240）：カジュアルに楽しむためのセットで、各ハート型チョコレートが2個ずつ詰合わされています。
- テイストオブノイハウス 10（10個入 ¥4,860）：バレンタイン限定の2種類を含む贅沢なアソートが味わえます。

その他にも多彩な商品を揃えており、高級感あふれるひとときを提供します。

予約販売情報

最初の予約は、公式オンラインショップ「ボナペティボン神楽坂」で2025年12月26日より開始します。一般向けの予約は2026年1月4日から受け付けますので、この機会をお見逃しなく！

ノイハウスのチョコレートは、歴史と伝統を基にしながらも新しい感性を取り入れ、多くの人々に愛され続けています。特別なバレンタインデーにほかにはないチョコレートを贈る準備をしましょう。公式サイトやSNSでも続報をチェックして、素敵なチョコレート体験をお楽しみください。