東京ミッドタウン八重洲で楽しむ、岐阜の名店「白神」のエビラーメン

新たなラーメンの旅へようこそ！

東京ミッドタウン八重洲で、岐阜の有名ラーメン店「白神」が期間限定で出店します。「POPUPラーメン」の第7弾となるこの企画は、東京の食文化に新たな風を吹き込むチャンスです。昨年の2月1日からは、地元の名店の風味を楽しむことができる特別なラーメンを味わえます。

岐阜のラーメン界のレジェンド、白神

「白神」は岐阜県関市に位置する名店で、そこのエビラーメンは20年以上にわたり、多くのラーメンファンを唸らせてきました。ミシュランガイドの特別版にも掲載された実績がある本店は、特に白エビを活かしたラーメンが自慢です。今回の出店では、そのエビの魅力を最大限に引き出した新たなメニューが登場します。

POPUPラーメンとは？

「POPUPラーメン」は、全国各地の人気ラーメン店が東京で味わえるリレー方式のイベントです。定期的に異なる名店が出店し、食べ方や具材が変わるため、何度訪れても新しい発見があります。訪問するたびに感動や驚きを楽しめるという、ラーメン愛好家には嬉しい企画です。

メニューの魅力

「白神」のメニューは、お客様の喜びを第一に考えて作られています。以下におすすめのメニューをご紹介します。

えびそば醤油味玉付 - 1,100円

このラーメンは、豚骨醤油スープに甘エビやオキアミの風味が見事に融合しています。自家製の中太ちぢれ麺はモチモチ感が特徴で、喉越しの良さも楽しめる一品です。

えびそば味噌味玉付 - 1,130円

こちらは、控えめな味噌がエビの味を妨げない仕上がりに。焼豚に添えられた特製の赤いタレ「爆醤」は、辛味と香りが際立ち、好みでスープに溶かすことができます。

奥美濃ラーメン醤油味玉付 - 1,030円

岐阜特有の人気メニューが、東京で完全版として楽しめます。海老不使用のラーメンでありながら、深い旨味を堪能できます。

濃厚海老まぜそば味玉付 - 1,030円

このまぜそばはリピーターが多く、濃厚なエビの味わいが特徴。お好みで辛さを調整できるため、お好みのスタイルで楽しんでみてください。

終わりに

「白神」のラーメンは、その土地の風味を東京で手軽に楽しむことができる貴重な機会です。営業時間は11時から23時、無休で営業しており、2月1日から5月31日までは毎日新たなうまさを提供します。多くのラーメンファンにとって、ぜひ足を運んでいただきたいスポットとなることでしょう。新しいラーメンスポットを探している方は、この機会を逃さず、ぜひ足を運んでみてください。