ホーチミンに新たな和食の香り！「炭火いねや」グランドオープン

2025年8月5日、ベトナムのホーチミン市にて新たな和食の名店「炭火いねや」がオープンします。この新店舗は、ロイヤルホールディングスと双日株式会社による共同出資で設立された「ROYAL SOJITZ VIETNAM COMPANY LIMITED」が手掛けるもので、ベトナム市場における日本の食文化の浸透を目指しています。

「いねや」の魅力を受け継ぐカジュアルな空間

オープンする「炭火いねや」は、日本国内の「いねや」のコンセプトを引き継ぎ、日本の伝統的な料理を日常的に楽しめる場を提供します。これまで博多・熊本・鹿児島と地域の特性を最大限に生かして展開してきた「いねや」のスタイルを継承しながら、よりカジュアルに訪れることができる店舗を目指しています。

メニューは、串焼きがメインで、一品料理も充実。例えば、1本の串焼きがたった2万VND、様々な小皿料理も均一価格の10万VNDで提供されます。友人や同僚とのカジュアルな食事から、ビジネス会食に至るまで、様々なシーンで利用できる個室も完備しています。

ベトナム市場の成長と和食の需要

ベトナムでは、近年共働き家庭の増加や中間層・富裕層の拡大により、外食需要が急増しています。さらに、日本の食文化に対する関心も高まる中、「炭火いねや」の登場は、現地の人々に新たな食の体験を提供することとなります。

同時に、ロイヤルグループは、70年以上にわたる美味しい料理と優れたホスピタリティをベトナムに届けるとともに、地域に密着したサービスを展開していく方針です。