明治記念館で味わう春の恵み、心和む懐石ランチの魅力

春の訪れを感じる懐石ランチ

新年度の始まりとともに、春の食材がふんだんに使われた懐石ランチ「春ざんまい御膳」が、東京都港区に位置する明治記念館の懐石料亭「花がすみ」で楽しめます。この期間限定のプランは、令和7年4月30日（水）まで提供され、平日のみの利用に限られています。

「花がすみ」は、都会の喧騒を逃れた静けさ溢れる場所で、四季を感じながら日本料理の真髄を体験できます。間接照明が心地よく照らす個室で、安心してお食事を楽しむことができ、まるで自宅に招かれたかのような温もりに包まれます。

彩り豊かな献立

春ざんまい御膳の献立は、前菜から水菓子まで多彩です。前菜には、季節の食材を使用した汲み上げ湯葉や海老香り揚げがあり、見た目にも美しい印象を与えます。さらに、春野菜を使った豆乳グラタンや百合根まんじゅうなど、食べる楽しさが詰まった料理が並びます。

主食の筍ご飯やデザートとして提供されるほうじ茶アイスは、和の心を感じさせつつ、春の爽やかさを伝えるひと皿です。また、料理に使用される素材にはシーズンごとの特性が活かされ、料理人の繊細な感性が表れています。本膳の一つ一つが、ふんだんに盛り込まれた春の味覚を口に運ぶ際、目でも楽しめる美しい盛り付けがもたらす感動があります。

落ち着きのある空間

明治記念館自体が持つ歴史ある魅力も、訪れた人々の心を惹きつけています。1881年に竣工された本館は、明治天皇ゆかりの場所であり、様々な歴史的な出来事の舞台ともなりました。その美しい建物は、現在、東京都指定有形文化財（建造物）にも指定されています。訪れるたびにその特別な歴史と風情を感じることができます。

ランチタイムは11:30から14:30までで、事前予約が必要となっています。すべての席が個室で用意されているため、安心して食事を楽しむことができます。

食文化の体験を

この春、明治記念館でしか味わえない「春ざんまい御膳」をぜひご体験ください。新たな食文化の発見、心トキメク瞬間が待っています。都心で味わう季節の幸が、あなたの訪問をお待ちしています。オンライン予約も可能です。

さあ、この煩雑な日常から一歩離れ、明治記念館の懐石料亭で心と体をリフレッシュする素敵な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。あなたの特別な一皿が、ここには待っています。