#Bell Frites #フリッツ文化 #デジマ博

長崎で楽しむベルギー式ポテト『Bell Frites』

5月2日から6日まで、長崎水辺の森公園で開催されるデジマ博に、ポテト好きにはたまらない新たな話題が登場します。ベルギー式ポテト専門店『Bell Frites』が初めて長崎に上陸し、地元の食文化と本場ベルギーのフリッツを融合させた絶品のポテトを提供します。ベースには北海道産の厳選じゃがいもを使い、手間を惜しまない「二度揚げ」製法と10種類以上の自家製ディップソースで、まさに食のアートを楽しめるワンハンドフードです。

本場ベルギーのフリッツ文化を体験

フリッツは、ヨーロッパ特にベルギーの人々にとって主役のグルメとして愛されています。単なるサイドメニューではなく、日常において欠かせない存在なのです。今回、長崎でその文化を感じることができることからも、多くのポテトファンにとって大きな楽しみとなることでしょう。

Bell Fritesのこだわり

『Bell Frites』が提供するポテトには3つの大きなこだわりがあります。それは、じゃがいもの品種と鮮度、伝統的な二度揚げ製法、そして多彩なディップソースです。

1. じゃがいもの品種と鮮度

全国各地を巡り、フリッツに最適な北海道産のじゃがいもを厳選。シーズンに応じて最も新鮮で状態の良い品種を使用し、じゃがいもの甘みと香りを最大限に引き出します。実際に使用される品種は、その時期によっても変化するため、訪れるたびに新しい発見があるかもしれません。

2. 外はカリカリ、中はホクホクの二度揚げ

本場のレシピに則り、温度の異なる油で二度揚げすることで、外側はクリスピーに仕上げ、内側はホクホク感を出す工夫がなされています。こんがりと焼かれたポテトは、その食感に驚くことでしょう。

3. 個性豊かな10種類以上のディップソース

フリッツを楽しむためには、ディップソースが欠かせません。本場ベルギーでも人気のマヨネーズをはじめ、濃厚黒トリュフマヨや定番の明太マヨなど、多彩な味から選び、自分だけのポテト体験を楽しめます。どのソースも、一口ごとに違う楽しさを提供してくれます。

メニュー紹介

今回長崎で提供されるのは、Lサイズのベルギーフリッツです。定番のベルギーフリッツは600円（税込）から楽しめ、自家製ディップソースは各100円から選べます。豊かな味わいとサクサクした食感をぜひ体験してみてください。

アクセス情報

『Bell Frites』は長崎水辺の森公園で、5月2日から6日までの特別開催です。長崎の風景と共に、ベルギー式ポテトを味わいながら、素敵な時間を過ごすことができます。ぜひ、この機会をお見逃しなく！

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