実伶の冷やしうどん
2025-07-16 12:50:37

ミシュラン一つ星・名店が手がける冷やしごま味噌うどんが登場!

ミシュラン一つ星・名店が手がける冷やしごま味噌うどんが登場!



京都の名店「実伶」は、ミシュラン一つ星を獲得した割烹料理店で、四季折々の食材を使った創作和食が特長です。美しい盛り付けと新鮮な味わいは、食通を魅了する要素が満載です。

季節にぴったりな新メニュー


今夏、新たに「冷やしごま味噌うどん」というメニューが誕生しました。このうどんは、香ばしいごま味噌ダレが冷たくしめたうどんと絶妙に絡み、暑い季節でもさっぱりと楽しめる一品です。

平日には1,700円(税込)、土日祝には抹茶アイス付きで1,800円(税込)で提供されます。土日祝限定のあんみつトッピングも、涼しさを一層引き立ててくれます。

多彩な提供スタイル


「冷やしごま味噌うどん」は、日比谷 林屋新兵衛ではつけ麺スタイルで、京はやしや各店舗ではぶっかけスタイルで楽しめます。どちらのスタイルでも、涼やかで上品な味わいを堪能できます。

所在地と提供店舗情報


  • - 実伶(みれい) 住所: 京都府京都市中京区竹屋町通室町東入亀屋町143-2
Instagram: 実伶 Instagram

  • - 日比谷 林屋新兵衛
提供開始日: 2025年7月18日~
所在地: 東京ミッドタウン日比谷 2F

  • - 京はやしや
提供開始日: 2025年8月1日~
提供店舗: 池袋店、京都店、そごう横浜店、タカシマヤ タイムズスクエア店、そごう大宮店
販売価格: 1,500円(税込)

和の風味を活かした新デザートも


「実伶」の新メニューに続き、夏季限定のデザート『林屋パフェ [緑茶]』も登場します。香り高い緑茶アイスとぷるぷるの緑茶ゼリー、フルーツが組み合わさったこのパフェは、見た目も取り入れた季節感あふれる贅沢な一品です。

このように、京都の名店が提案する新メニューは、見た目と味の両方で楽しませてくれます。暑い夏にぴったりな料理とデザートを、ぜひお試しください。あなたの夏をより特別なものにしてくれることでしょう。


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