物価高時代の強い味方！西川剛史の節約レシピ本が登場

物価高に負けない食卓作りの秘訣

長引く物価高で、食費を下げたいと考える家庭が増えています。しかし、共働きの世帯も多く、手間をかけずに食卓を豊かにしたいというニーズが高まっています。そんな悩みを解決するために、「冷凍王子」こと西川剛史が新たに開発したレシピ集『かんたん＆時短！冷凍だからこそおいしい！神うま節約レシピ』が2026年5月18日に発売されることが決まりました。

冷凍食品の専門家が贈る195品

本書では、ほぼ1人前100円台で作れる絶品レシピを195品も収録。冷凍のテクニックを駆使し、市販の冷凍野菜を上手に活用した便利なメニューが満載です。特に「冷凍が節約につながる理由」や「ちょこちょこ冷凍」という新しい発想を提案。ちょっと多めに作って冷凍庫にストックすることで、未来の料理を楽にします。

目を引くレシピの特徴

1. ボリューム満点の肉レシピ

豚こま肉や鶏むね肉を使った、低コストで満足感のあるメイン料理を数多く提案。「下味冷凍」や「スリム冷凍」を駆使したレシピは、調理も簡単で時短を実現。特に忙しい日常の中でも、食べ応えのある料理を楽しめます。

2. 節約野菜を美味しく

他にも、もやし、キャベツ、白菜など節約食材を利用した冷凍レシピも揃っています。特に具体的な調理法や冷凍術により、これまで以上に美味しく、そして栄養価を損なうことなく料理ができます。

3. 面白い食感を楽しむ

豆腐やこんにゃく、卵を冷凍することで新たな食感を楽しむレシピも多数。冷凍卵を使ったユニークな料理は、家族にも喜ばれること間違いなしです。

4. 市販冷凍野菜の活用術

市販の冷凍野菜は下処理不要で、コストパフォーマンスも良好。レシピ集では、これらを活用した手間いらずの料理が42品紹介。手軽に美味しく作れる内容が盛りだくさんです。

具体的な献立例も掲載

本書では、実際に掲載しているレシピを組み合わせた献立例も提案。例えば、スリム冷凍で簡単な「鶏つくね照り焼き」や「もやしとかにかまのうま塩とろみ炒め」を組合わせることで、1人分343円という驚きのコストでバランスの取れた食事が準備可能です。

冷凍王子・西川剛史の思い

西川剛史は、自身の経験をもとに冷凍を通じた新しい食生活の提案をしています。「物価高の今こそ、美味しさや食の楽しみを諦めないでほしい。」という熱い思いが、この新刊に詰まっています。

書籍概要

書名：かんたん＆時短！冷凍だからこそおいしい！神うま節約レシピ (TJMOOK)
著者：冷凍生活アドバイザー西川剛史
発売日：2026年5月18日（月）
価格：1,397円（税込）
発行：株式会社宝島社

忙しい現代人の味方、冷凍食品を活用した美味しい節約レシピの数々を、ぜひ手に取って体験してみてください。冷凍による新しい料理の楽しさが広がる一冊です。