横浜中華街にエレガントな洋菓子ブランド誕生！「Pâtissières JOGENRO」

横浜中華街に新たなスイーツブランドが登場！

2025年2月2日、横浜中華街の歴史あるエリアに、洋菓子ブランド「Pâtissières JOGENRO」がオープンします。このブランドは、70年の歴史を誇る「上海料理状元樓」が手がけるもので、フランス菓子と上海のエッセンスが融合した新しいスイーツが楽しめる場所として注目されています。

「Pâtissières JOGENRO」の誕生背景

横浜は様々な文化が交差する街であり、この店舗はその特別な場所で育まれた文化を反映しています。「横浜という特別な時間を、大切なあの方にも」という理念のもと、女系三代で守り続けてきた上海料理の伝統が洋菓子に新たな命を宿します。

店内は1920年代のフランス租界時代の上海の邸宅をイメージしており、懐かしさとノスタルジックな雰囲気に包まれています。訪れる人々はこの趣ある空間で、他にはない体験ができます。

注目のスイーツメニュー

チーズケーキ月餅

まず注目すべきは「チーズケーキ月餅」。月餅の伝統とレアチーズケーキが融合したこのスイーツは、横浜を代表する贈答菓子として展開されます。自家製の餡子や胡麻餡との相性が抜群で、和洋折衷の新しい味わいを楽しめます。特に家族や友人への贈り物にぴったりです。

シルクモンブラン-和栗子-

イートインスペースでは、注文を受けてから目の前で作る「シルクモンブラン-和栗子-」が提供されます。サクサクのグラノーラとエアリーなメレンゲ、上品なバニラアイスと共に、コクのある和栗のモンブランが楽しめます。季節限定の特別な一品として、多くの人を魅了することでしょう。

商品の多彩なラインナップ

さらに、「Pâtissières JOGENRO」では様々な焼き菓子やデザートが揃えられています。中華のエッセンスを取り入れたフィナンシェやクッキーは絶品で、クラシックな洋菓子に新たな価値を加えています。特に「フィナンシェシノワ」は、芳醇なバターとアーモンドの風味が生かされており、まるで異国の地を訪れているかのような味わいです。

「Pâtissières JOGENRO」の店舗コンセプト

1階では月餅やクッキーなどの物販スペースが設けられ、贈答用の商品が多彩に取り揃えられています。2階にはカフェスペースがあり、特別なスイーツや飲み物をいただきながら、ゆったりとした時間を楽しむことができます。

アクセスと店舗概要

「Pâtissières JOGENRO」は神奈川県横浜市中区山下町164に位置し、営業時間は11:00から20:00まで。水曜が定休日です。また、インスタグラムや公式HPで最新情報をチェックすることも可能です。

この新たなスイーツブランド『Pâtissières JOGENRO』が創り出す、美味しさと文化が交差する体験をお見逃しなく。自分へのご褒美や、大切な人への贈り物にぜひ試してみてください。