大阪にオープンしたグルテンフリー＆ヴィーガンラーメン店の魅力

大阪市中央区博労町に、待望のグルテンフリー＆ヴィーガンラーメン専門店「MERCY Vegan Ramen 博労町店」が2026年1月29日にオープンします。この新たな店舗は、動物性食材を一切使用せず、健康志向の方やアレルギーをお持ちの方にも安心して楽しんでもらえるラーメンを提供することを目的としています。

「ラーメンは好きだけれど、体に気を使いたい」という声に応えるべく、すべてのメニューは植物性100％。さらに五葷（ごくん）不使用、つまりネギやニンニク、ショウガ、セリ、クレソンといった香味野菜を一切含まないため、消化が気になる方にも嬉しい配慮がなされています。味わい深く、安心して食べられる美味しいラーメンを追求しているのが特徴です。

提供される主なメニューには、滋養や風味を重視した「薬膳豆乳担々麺」（2,200円）、フレッシュなトマトの酸味が際立つ「トマトラーメン」（1,980円）、シンプルさが引き立つ「塩ラーメン」（1,650円）があり、それぞれが独自の風味とテクスチャーを楽しませてくれます。また、ラーメン以外にも多彩なヴィーガンメニューが揃っており、外食する楽しみを広げてくれます。

この「MERCY Vegan Ramen 博労町店」は、大阪の人気ヴィーガンレストラン「MERCY Vegan Factory」の2号店であり、その評判は高い信頼性を誇ります。「Happy Cow」では大阪で1位および最高評価を獲得し、Google口コミでも星4.8という評価を得ている魅力的な店舗です。

店舗は、大阪メトロ中央線「堺筋本町駅」から徒歩6分、長堀鶴見緑地線「松屋町駅」からも徒歩8分の位置にあり、都会の喧騒を離れて落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。モンゴル領事館が入るビルの1階に位置しており、店内は広々としており、ゆったりとした空間でリラックスしたひとときを過ごせるでしょう。

営業時間は11:00から22:00までで、キッチンは21:15にクローズします。水曜日は定休日となっています。おしゃれな内装や心地よい雰囲気も、この店の魅力の一つ。忙しい日常から少しだけ離れ、心身を癒しながらラーメンを楽しむことができます。

食の選択肢が豊かになる現代において、この「MERCY Vegan Ramen 博労町店」が提供するヴィーガンラーメンは、どなたでも楽しめるヘルシーな選択肢として注目されています。美味しさ、健康、サステナビリティを兼ね備えた新しい食スタイルをぜひ体験してみてください。食後に料理の感想をシェアするのも楽しみの一つです。公式Instagramアカウントやウェブサイトをチェックして、最新情報を得るのもお忘れなく。