ファンケル＆西予市が共同開催！ケール青汁の魅力を発信するイベント

ファンケルと西予市が協力したケール青汁体験イベント

2026年6月22日（月）、愛媛県西予市役所の市民ロビーで、株式会社ファンケルと西予市が共同で「野菜を毎食食べよう！ケール青汁試飲・試食会」を開催しました。このイベントは市民の健康促進と食育の推進を目的としており、多くの地域住民や関係者が参加しました。

ファンケルが取り扱うこのケール青汁には、西予市野村町産の新鮮なケールが使用されており、これは地域の特産品としても評価されています。2019年からは西予市のふるさと納税の返礼品としても採用されており、地域に根ざした文化として親しまれています。この度の試飲・試食会は、日常生活における野菜摂取の重要性を啓発する絶好の機会となりました。

多彩な料理と一緒に健康を促進

イベント当日、地域住民を含む約205人が会場を訪れ、現地のケールを使った青汁や特製料理を楽しみました。西予市の管家市長も冒頭に登壇し、このイベントが2年目を迎えたことを祝福。また、5月に行われたケール収穫体験に触れ、子どもたちが実際に地域の資源に触れることの大切さを語りました。

イベントでは、市が管理する栄養士たちが新たに考案した「ケールチヂミ」、「ケール蒸しパン」、さらに「ケールムース」なども試食され、参加者からは絶賛の声が寄せられました。さらには、ファンケルによる食育講座も3回実施され、大変な盛況を見せ、約60人が参加しました。

みかんジュースとの特別ブレンド

イベントでは、愛媛らしさを感じさせる試みも取り入れられ、「緑のみかんジュース蛇口」が設置されました。これは、ファンケルのケール青汁にみかんジュースを加えた特別なブレンドを提供するもので、市長自身も「みかんジュースと混ぜると飲みやすく、子どもでも楽しめる味になっている」と高評価。また参加者からは、「ケール青汁はそのままでも甘くておいしい」、「青汁を料理に活用できるとは知らなかった」といった感想が続出しました。

地域に根ざした取り組み

今回の取り組みは、西予市産のケールを新たな形で広め、地域全体の健康意識を高める機会にもなりました。ファンケルは今後も、地域に密着した健康づくりや食育の進行を続け、地域資源の価値を一層高める活動を展開するとしています。

ファンケルと西予市が連携して行うこれらの活動は、地域課題を解決し、持続可能で健康的な地域社会の実現に寄与することを目指しています。今後も注目していきたい取り組みです。