柏高島屋で開催！地元パティスリーのバレンタインスイーツ特集

柏高島屋でバレンタインスイーツの祭典『アムール・デュ・ショコラ』

1月28日より高島屋柏店で開催される『アムール・デュ・ショコラ』は、バレンタインにぴったりな特別なスイーツの祭典です。このイベントでは、国内外の人気ショコラが揃うだけでなく、地元のパティシエによる日替わりのスイーツも楽しむことができます。

地元の秀逸パティスリーによる日替わりスイーツ

トライバルカカオ

毎年好評を博すトライバルカカオの橋本直樹シェフは、1月31日と2月1日にオリジナルのパフェを実演販売します。このパフェには、チョコレートムースやカカオ果肉ゼリーに、バニラアイスとチョコレートアイスが組み合わされています。贅沢な味わいを楽しむことができる一品です。価格は1,300円です。

さらに1月28日から2月3日までは、自分の好きなカカオの産地を選べるホットチョコレートも提供。淹れたての温かいチョコレートを、800円で楽しむことができます。

レタンプリュス

2月4日には流山市のレタンプリュスで、熊谷治久シェフがカカオのクレープ生地を使用したクレープを実演。このクレープには、塩キャラメルのソースや、ハチミツとオレンジのソースが合わせられており、シンプルながら奥深い味わいを醸し出しています。価格は756円です。

ポムルージュ

2月5日と6日には柏市のポムルージュにて、チョコレートとフランボワーズクリーム、旬の苺を使ったルージュコルネが登場します。サクサクのコルネに絞られたクリームは、540円で楽しむことができます。

パティスリーメヌエット

2月7日と8日には、我孫子市のパティスリーメヌエットが自慢のパイシューを実演販売。ショコラと苺のパイシューが盛りだくさんのクリームを詰め込んでいます。価格はいずれも778円となっています。

パティスリージュアン

2月9日と10日には柏市のパティスリージュアンが、ワッフルクレープを提供。中にはスポンジ生地やカスタードクリーム、さらにフルーツがトッピングされた贅沢な一品です。価格は864円です。

パティスリーハヤトヤマダ

最後に、2月11日と12日には松戸市のパティスリーハヤトヤマダが登場します。こちらでは二種類のショコラクレープを販売予定。各種961円で、フランス産の発酵バターを使ったこだわりのクレープが味わえます。

ピエールマルコリーニの贅沢スイーツ

さらに会場では、ピエールマルコリーニによる濃厚なショコラソフトクリームも提供されます。フランボワーズソースと一緒に楽しむことができ、935円で購入可能です。

ワールドクラスのショコラも多数登場

そのほか、アムール・デュ・ショコラではカカオサンパカやル･ショコラ･アラン･デュカス、ラ・メゾン・デュ・ショコラなど、世界的に評価されているショコラブランドも出店予定です。

今回の『アムール・デュ・ショコラ』は、1月28日から2月14日までの開催で、特設会場は高島屋柏店本館地下2階に設けられています。バレンタインの贈り物に、特別なひと時を楽しむために、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。